蛋白粉冲泡指南及食用注意事项

蛋白质是人体必需的营养物质，每人每天都需摄入足够的蛋白质。当蛋白质摄入不足或有增肌需求时，人们常选择饮用蛋白饮品，如冲泡蛋白粉。

蛋白粉冲泡方法

1. 准备材料：准备好蛋白粉和温水，切忌用高温水甚至开水冲泡，因为蛋白质在高温下会变性，使冲泡出的蛋白粉失去营养价值。
2. 确定水量：一般每10克蛋白粉加入100毫升水冲泡较合适，但具体可根据个人口味和需补充的蛋白质量进行增减，无明确规定。
3. 搅拌溶解：将适量蛋白粉与合适温度的水混合，搅拌约30秒。若有未溶解的团块状蛋白质，用小勺捣碎搅拌即可。

食用蛋白粉注意事项

• 避免高温：不要用过高温度的水冲泡蛋白粉。
• 避免酸性食物：食用蛋白粉时不要同时食用过酸的食物，否则会导致蛋白质变性，降低营养价值，减少吸收。
• 适量食用：蛋白质虽为重要营养物质，但过量食用会给身体各器官带来负担。

掌握正确的蛋白粉冲泡方法和食用注意事项，能更好地发挥蛋白粉的营养价值，同时避免对身体造成不良影响。