手术能不能吃大头鱼

患者在做完手术之后，要多注意休息，也有很多的饮食方面需要注意的。患者如果不小心食用食物后，可能会对手术伤口的恢复产生一定的影响。患者要多了解自己能食用哪些食物，那么，手术能不能吃大头鱼呢？

患者做手术后是可以吃大头鱼的，但是不宜多吃，适当的食用即可。大头鱼肉质鲜嫩，含有营养物质比较多，比如维生素，卵磷脂，蛋白质，铁，脂肪，钙，磷等，具有增强思维能力，记忆力和分析能力的作用。鱼头还含有很多的不饱和脂肪酸，患者使用后会让大脑细胞变活跃，从而增加判力和推理能力。

患者经常食用鱼头，不仅可以缓解脑力衰退，而且还能健脑。在鱼鳃的位置含有胶原蛋白很丰富，对身体的细胞组织有修复的作用以及能对抗人体的衰老。可以和豆腐一起炖汤，手术后的患者食用豆腐有调养的作用。

患者在食用大头鱼的时候，一定要煮熟再吃，预防受到寄生虫感染，造成伤口恢复不良的情况。大头鱼还不可以喝甘草，西红柿等食物同时食用，不然会造成身体营养吸收不良，身体不舒服的情况出现。