鸭嘴鱼死了能不能吃

很多人特别喜欢吃鱼，它不仅口感好，而且鱼肉的营养价值也比较高，受到很多人的喜欢。鸭嘴鱼肉质非常嫩，也很滋补，关键是它没有刺。但是对于它死了以后能不能吃，很多人也比较困惑，那么到底鸭嘴鱼死了能不能吃？

如果鸭嘴鱼刚死掉，不是药死的，那么就可以吃。但是鸭嘴鱼的表皮会携带很多的病菌和寄生虫，在吃的时候一定要反复的清洗干净，是不可以生吃的。一定要煮熟了以后吃，这样不会对身体有危害。鸭嘴鱼的营养特别丰富，骨头也比较脆，品种也比较好，人为弄死的是可以选择吃的，如果死了好久，都有味道了那就不要吃了。

在吃鸭嘴鱼的时候一定要注意，要用温火慢慢炖，可以搭配蔬菜一起炖着吃。体质虚弱的人群吃可以增强抵抗力，比如孩子、老人等，适当吃可以补充营养，增强体质，也不用担心刺会卡到喉咙，能够放心的吃。

鸭嘴鱼的全身都有很高的保健作用，它的软骨能够具有抗癌的效果。经常吃一些鸭嘴鱼不仅能治疗胃病，它里面的鸭嘴鱼里面的肉可以清热，还可以提高人的免疫力。