孕妇能否食用茶树菇及相关注意事项

茶树菇简介及普遍适用性

茶树菇是菌菇类的一种，蛋白质含量较高，且不存在相克食物，适合多数人食用，很多人日常饮食中都会吃茶树菇。

孕妇食用茶树菇的好处

• 补充营养：孕妇食用茶树菇，既能满足自身营养需求，又能为胎儿身体发育提供充足营养。
• 调节情绪：孕妇孕期内分泌紊乱，情绪变化大，茶树菇有助于缓解紧张、忧虑等情绪，调整心情。
• 开胃健脾：不少孕妇孕期会食欲不振，影响自身和胎儿健康，茶树菇能改善这种情况，让孕妇胃口大开，多摄入有营养的食物。
• 缓解水肿：食用茶树菇可缓解孕妇局部水肿，使孕妇感觉更舒服。

孕妇购买和处理茶树菇的注意事项

• 购买新鲜的：孕妇购买茶树菇时，应选择新鲜的，若闻到有霉味则不宜购买。
• 泡发清理：烹煮前将茶树菇放在水里泡10分钟左右，清理细菌，避免孕妇肠胃不适。
• 妥善保存：若不能一次性吃完，可将剩余茶树菇放在阴凉干燥处。

综上所述，孕妇可以食用茶树菇，且有诸多益处，但在购买、处理和保存时需注意相关事项。