孕妇能否食用白蘑菇

白蘑菇通常指野生白蘑菇，富含微量元素和氨基酸，营养价值较高，但因是野生，在百姓餐桌上较为少见。如今，人工种植白蘑菇的人增多，那么孕妇能否食用白蘑菇呢？答案是可以。

白蘑菇的营养价值

白蘑菇又称口菇，含有丰富的维生素B1、B6，叶酸含量较高，纤维素含量也颇为可观。它不仅能为孕初期女性补充足够的叶酸和维生素，还能提供纤维素，有助于便秘孕妇排便。

食用建议

孕妇食用白蘑菇，建议选择人工培养的。这类白蘑菇味道佳且营养安全。野生白蘑菇虽与人工养殖的营养水平相近，但很多人对白蘑菇了解有限，若食用野生白蘑菇，易采集到品质不佳甚至有毒的品种，误食有毒白蘑菇可能导致中毒，威胁生命安全。

结论：孕妇可以吃白蘑菇，吃人工养殖的更安全营养。