得鸡瘟的鸡能不能吃

加班族的滋补选择及鸡瘟鸡食用问题

在现代社会，许多人因工作压力，为了工资不得不加班熬夜，身体长期处于亚健康状态，十分疲惫。此时，食用具有滋补作用的鸡肉是个不错的选择，它能增强人体抵抗力，降低生病几率。

得鸡瘟的鸡能否食用

1. 理论与实际情况：通常不能吃，如同生病的猪一样。虽然经过高温蒸煮的发鸡瘟的鸡肉，其含有的病毒会被破坏，一般不会对身体造成损害，但仍应尽量避免食用。
2. 传染风险：发瘟的鸡血液和内脏含有病毒，在制作过程中，菜板、菜刀、餐具易沾染病毒，导致接触性传染，所以要远离发鸡瘟的鸡。
3. 死鸡处理：不要食用死鸡，其体内毒素危害健康，建议深埋或烧死。不管何种家禽，若因传染病死亡，务必及时焚化，切勿食用。

健康鸡肉的益处

吃鸡要选择新鲜鸡肉，其蛋白质和维生素含量高，脂肪含量低，有降低胆固醇的功效，还具备抗氧化和解毒作用，对改善心脑功能、促进儿童智力发育有很大帮助。

结论：人们应选择新鲜鸡肉食用以获取健康益处，坚决避免食用发鸡瘟的鸡。