大葱什么部位不能吃

大葱的食用知识及禁忌

葱是日常生活中常见的佐料食物，很多人在烹饪菜肴时会加入大葱、生姜等提味。然而，并非所有人都适合食用大葱，部分人会对其过敏，且大葱有些部位不宜食用。

大葱不能食用的部位

通常人们食用的是大葱的茎叶部位，而根部最好不要食用。

大葱的益处

大葱具有保健作用，能去除腥膻等油腻菜式中的异味，还可刺激人体肠道分泌胃液，促进消化吸收，适量食用对人体有益。

大葱的饮食禁忌

• 大葱与蜂蜜不能一起食用，二者同食会产生有害物质，易导致腹泻、肠胃不适。
• 大葱性温，与鸡肉、狗肉等温性食物一起食用，易使身体上火，鼻炎患者食用会加重病情，因此食用温性食物时应少吃大葱。
• 服用中药时，需查看药性是否与大葱抵触，若有抵触同时食用会抵消药性，所以服药期间要注意饮食搭配。
• 肠胃不好甚至有溃疡病的人，最好不要吃大葱。
• 大葱易刺激汗腺，有腋臭的人群不宜食用。

综上所述，食用大葱时要了解其食用部位、益处及饮食禁忌，根据自身情况合理食用。