蘑菇小宝宝能不能吃

香菇营养价值高，而且味道香，能够帮助菜式提味，让整个菜闻起来很清新，不会感觉菜式油腻。不过，很多人都知道长得越漂亮的蘑菇，毒性越大，因此人们吃蘑菇时要注意蘑菇的外形。而且有些人吃蘑菇对身体不好。那么，宝宝可以吃蘑菇吗？

蘑菇含有的蛋白质很高，其中的胡萝卜素也能够转化为维生素A，人体食用一定量的蘑菇是能够防止便秘。而且宝宝开始食用辅食后，是可以食用蘑菇的。不仅是因为蘑菇里营养含量丰富，比如说蘑菇中有丰富的维生素，尤其是维生素D，这对宝宝骨骼发育具有良好的保护作用，防止宝宝骨骼发育异常。

而且，蘑菇里含有大量的植物纤维，能够帮助人体排毒。而且让宝宝食用一定量的蘑菇，能够止咳化痰、镇痛镇静，有助于提高身体免疫力。所以，家长可以放心给宝宝食用蘑菇。不过，一般采摘后的蘑菇需要对其进行日晒，这样可以提高蘑菇里的维生素D含量。

所以家长想要让宝宝吃蘑菇，可以用蘑菇做出一些菜式来，让宝宝喜欢上蘑菇。家长可以制作椰浆蘑菇汤。将白蘑菇、素火腿洗净切小块，然后等炒锅烧热后加入植物油，再放入面粉小火炒香，倒入开水搅匀，然后就可以放入蘑菇跟素火腿，煮至汤汁浓郁，再加入椰浆搅匀，再放盐调味。一般汤的浓稠可以根据宝宝的喜好来调，而且其中的素火腿也不是必须的，家长可以斟酌加入。