怀孕能不能吃金针菇

怀孕能不能吃金针菇

金针菇口感独特,味道鲜美,营养价值高,广受人们的欢迎,打边炉,烧烤,凉拌常常会出现它的身影,也是人们家常食用小菜之一。怀孕期间的孕妇饮食需要多样化的,同时要避开不利于孕妇和胎儿发育的饮食禁忌。那么,怀孕能不能吃金针菇?

怀孕能吃金针菇。金针菇富含膳食纤维,既可以促进孕妇肠胃消化和吸收食物营养,又能加快肠胃蠕动,缓解孕妇便秘。金针菇又名金智菇,氨基酸含量高于普通菇类,尤其是富含促进智力发育的精氨酸及赖氨酸。孕妇在孕期适当食用它有利于胎儿大脑生长发育。

金针菇的烹饪方法多样,即可做成鲜甜可口的营养汤,也能与肉类红烧清蒸做成各种家常菜,在补充孕妇营养需求的同时,也有利于孕妇饮食,防止孕妇饮食单一而食欲不振。

但是,金针菇属于寒性食物,脾胃虚寒的孕妇吃多了容易腹泻,而且要注意烹煮过程需要煮透,不仅是因为金针菇需要煮至绵软,才能析出营养分子,因为如果金针菇没有彻底煮熟,也有腹泻的风险,而在孕早期腹泻可能导致流产。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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