肝硬化患者吃什么好

大家都知道肝脏是人体最重要的排毒器官，因此对于肝脏的保护时刻都需要注意。尤其是肝脏本身有疾病的患者，比如肝炎、肝硬化的病人更应该在饮食上加以注意。那肝硬化患者吃什么好呢？下面就和小编一起来了解一下吧。

肝硬化患者吃什么好

肝硬化的患者往往有多种微量元素和维生素的缺乏，而这些物质往往参与肝细胞的修复功能，故平时需注意多加摄入。可以多吃一些富含锌的食物如猪瘦肉、牛肉、蛋类、鱼类，含镁多的食物如绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类等。为了保证低脂肪，菜肴的烹调方式应当以蒸、煮、烩、炖、汆为主，尽量少吃或不吃油炸食品。

肝硬化患者在饮食上要注意什么

肝硬化病人平时饮食宜清淡、细软、易消化、无刺激、少量多餐，肝硬化病人经常出现食欲不振，应给予易消化吸收的食物，少量多餐，要吃软食且无刺激食品，做工要细，避免坚硬粗糙的食品，如油炸食品，硬果类食品。硬化患者忌食酒类和刺激性食物。胆汁性肝硬化患者应禁食油腻肥厚和高胆固醇食物，伴有腹水或浮肿的患者应忌盐或低盐饮食。

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