补气血的食物有哪些汤

中医视角下的补气血与食疗汤谱

从中医角度来看，人体气血充足至关重要。气血充足时，人的精神面貌佳，身体免疫力高，不易患病。在日常生活中，通过饮食补气血是不错的选择。以下为您介绍几种补气血的汤谱。

当归红枣排骨汤

• 材料：排骨一根、枸杞适量、红枣12枚、当归4片，可额外准备葱、姜片。
• 做法：将排骨洗净血水放入砂锅，加入枸杞、红枣、当归、葱和姜片，大火烧开后转小火炖至排骨酥烂，用盐、鸡精调味即可。

红枣黄鳝汤

• 材料：红枣6 - 8个、黄鳝400克、猪瘦肉50克、生姜3片。
• 做法：红枣去核并稍浸泡；黄鳝用盐或热水擦去黏液后宰洗净；猪瘦肉洗净切块。将所有材料与生姜一起放入瓦煲，加水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约1小时，加盐调味。

八珍乌鸡汤

• 材料：党参20克，熟地、白术、茯苓各15克，白芍12克，川芎9克，当归、炙甘草各6克，红枣4个，乌鸡半只，生姜3片。
• 做法：各物分别洗净，药材稍浸泡，红枣去核，乌鸡去脏杂和尾部后切块。将所有材料放入炖盅，加冷开水1000毫升（约4碗量），加盖隔水炖约3小时，饮用时加盐。

番茄牛肉汤

• 材料：小番茄4只，土豆1只，牛肉50克。
• 做法：番茄洗净切成小块，土豆洗净，牛肉洗净切成肉末。锅中放适量清水，放入土豆块煮至熟烂，再放入牛肉末和番茄块，待牛肉汤再次沸腾后熄火。

气血充足能让人精神饱满地做事，提高做事效率，因此食疗补气血很有必要。以上汤谱并非全部，大家可根据饮食喜好烹饪。此外，多运动也是补充血气的好方法。

结论：补气血可通过多样的食疗汤谱和运动来实现，以维持良好的身体状态。