备孕期间怎么喝牛奶

备孕女性喝牛奶：好处与饮用禁忌

备孕期间喝牛奶的重要性

牛奶富含多种营养成分，具有补钙、助眠等诸多益处。对于备孕女性而言，喝牛奶更是好处多多，然而备孕期间如何正确饮用牛奶，存在一些需要注意的禁忌。

备孕期间喝牛奶的禁忌

• 忌文火煮：文火煮牛奶会使牛奶中的维生素受空气中氧的破坏，旺火煮又易溢出。正确做法是当牛奶体积膨胀时离开火源，再放回烧开，反复三四次，可保持营养并杀灭病原微生物。
• 忌煮奶时间过长：有人认为煮奶至沸后持续5分钟合适，此说法不全面。60℃时奶中呈胶体状态的蛋白微粒会脱水转成凝胶状态，磷酸钙也不稳定易沉淀；100℃时牛奶发生复杂化学变化，色香味降低、营养价值受损。多数经科学灭菌封闭包装的牛奶可直接饮用，若喝热奶，将鲜奶袋放热水中5分钟即可，能保留更多营养素。
• 忌阳光晒：送奶、取奶途中牛奶长时间受阳光直射，会破坏营养成分甚至变质。阳光照射2小时，牛奶中核黄素损失一半，转化的荧光核黄素还会破坏维生素C，所以牛奶要避光，避免长时间曝晒。

备孕女性喝奶的好处

1. 牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险。
2. 可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。
3. 含有的色氨酸能促进血清素大量增长。
4. 铁、铜和卵磷脂能提高大脑工作效率。
5. 钙能增加骨骼和牙齿强度，减少骨骼萎缩病发生。
6. 镁能使心脏耐疲劳。
7. 锌能使伤口更快愈合。
8. 维生素B能提高视力。
9. 常喝可预防动脉硬化。
10. 含钙量高且吸收好。
11. 睡前喝有助于睡眠。

综上所述，备孕女性了解喝牛奶的好处及饮用禁忌后，应在备孕期间注意饮食，多摄入健康食品，以利于顺利孕育健康宝宝。