怀孕能吃坚果小白杏吗？

有的妈妈在怀孕期间想吃坚果，上网搜索会得到各种回答，究竟哪种正确呢？今天来了解下怀孕期间能否吃坚果小白杏。

怀孕能吃坚果小白杏吗

1. 怀孕期间可以适量补充核桃、巴旦木、开心果、花生等坚果，但有花生过敏、树坚果过敏的孕妇除外。
2. 怀孕时胎儿迅速长大，会大量汲取母体营养，导致母体部分营养缺失，此时宝妈需要适量补充天然矿物质及微量元素，坚果是很好的天然摄入源。
3. 小白杏最好不要吃，新疆长大的小伙伴除外。小白杏虽不像苦杏仁含有大量苦杏仁苷，但也含有约0.11%，可产生0.0067%左右的氢氰酸，虽可忽略，但孕妇还是回避为宜。新疆小伙伴似乎苦杏仁、甜杏仁随意吃，可能是习惯了。

坚果小白杏仁有毒吗

1. 大小杏仁非同族：除少数商品杏仁来源于栽培的甜仁杏树外，大多采自野生杏树，杏仁有苦甜之分，苦的称“北杏”，甜的称“南杏”。甜杏仁与苦杏仁以及南北杏的区分是传统说法，非植物学分类，粤菜靓汤中的“南北杏”配料其实就是杏仁。
2. 苦杏仁的毒性来自于苦杏仁甙水解释放出的氢氰酸，这种物质可阻断细胞呼吸链，妨碍ATP（三磷酸腺苷，所有生命活动的直接能量来源）的产生。每100克苦杏仁中所含的苦杏仁苷可分解释放出100 - 250毫克氢氰酸，而60毫克氢氰酸就可致人死亡，这也是杏树保护种子的重要手段。过去曾有幼童因好奇吃下过量苦杏仁导致死亡的惨剧。不过，稍加处理，苦杏仁就能变得安全。
3. 切勿生食山杏仁：山区生长的杏树会有很多杏核，不要因好奇吃到中毒。若要吃，标准做法是在开水中将山杏的杏仁煮熟，然后用清水浸泡24小时，换水后再次浸泡，这样能清除大部分氰化物。

对于孕妇来说，怀孕期间多吃一些坚果有益，但小白杏最好别吃，尽量买处理好的杏仁。鉴于氰化物含量与杏仁种类和处理方法有关，建议购买已处理好的成品杏仁，不要为嘴伤身。

结论：孕妇可适量吃坚果，但小白杏尽量不吃，选择处理好的杏仁更安全。