

被邻居追着问的蛋挞秘方❗️真的巨巨巨好吃
家人们,谁懂啊!最近在家捣鼓烘焙,试了N款蛋挞皮和蛋挞液,终于让我挖到宝了——欧福蛋挞皮和蛋挞液组合,简直是烘焙小白的救星🌟 轻松复刻甜品店同款蛋挞,味道绝绝子!
🥧【蛋挞皮】
手工制作的蛋挞皮真的不一样,拿到手就能闻到浓郁的黄油香🧈 超大尺寸,比普通蛋挞皮大了一圈,一口超满足!而且是双倍起酥工艺,烤出来足足有72层酥脆外皮,每一口都“咔滋”作响,酥到掉渣💥
🥚【蛋挞液】
配料表干净得让我惊艳!0反式脂肪酸、0添加香精、0添加防腐剂,用的都是进口品牌乳脂奶油、全脂奶粉、鲜鸡蛋和蛋黄粉🥚 满满的都是真材实料!直接用它,不用再费劲调配各种材料,倒入蛋挞皮就能烤,方便又省心。烤出来的蛋挞液嫩滑得像布丁,duang duang的,蛋香和奶香完美融合,甜度也恰到好处,一点都不腻~
💯【操作超简单】
1️⃣ 提前把蛋挞皮和蛋挞液从冰箱拿出来解冻
2️⃣ 将解冻好的蛋挞液倒入蛋挞皮,八分满即可(倒太满烤的时候容易溢出来哦)
3️⃣ 空气炸锅190度,烤12 - 16分钟;烤箱的话210度,烤22 - 25分钟 (具体时间和温度可以根据自家设备适当调整)
我用空气炸锅烤的时候,整个屋子都弥漫着浓郁的奶香味,闻着就直咽口水🤤 烤好的蛋挞色泽金黄,外酥里嫩,咬一口,挞皮的酥脆和挞液的嫩滑在口中碰撞,幸福感直接拉满!
周末的午后,来一份自制的欧福蛋挞,搭配一杯热茶或咖啡☕ 简直不要太惬意~无论是当早餐、下午茶,还是和家人朋友分享,都超合适!
家人们,相信我,入手欧福蛋挞皮和蛋挞液,你一定会爱上自己做蛋挞的快乐!赶紧试试吧👇
来自滨州市