🔥 自家土鸡炖羊肚菌，高压锅30分钟搞定！搭配羊肚菌莲子，健月卑养胃，自家养的土鸡，肉质结实很香，这锅汤鲜到连婆婆都问配方～ 准备食材🫕 老鸡、羊肚菌、莲子、玉竹、红枣 1️⃣ 【食材处理】 ▫️老鸡洗净，不需要焯水（懒人做法半边直接炖煮，精致做法就剁块） ▫️羊肚菌温水快速洗净（别泡太久会跑味） ▫️莲子玉竹红枣随手抓一小把，洗净备用 2️⃣ 【高压锅秘籍】 所有食材扔进锅，加水没过食材。上汽后"滋～"转中小火压30分钟，满屋都是菌香味！ 3️⃣ 【调味】 加适量盐调味 黄澄澄的鸡油飘着，羊肚菌吸饱了鸡汤，莲子都炖开花了。 💡 小贴士：土鸡油脂多记得撇油，汤更清亮， 喝一碗，从头暖到脚～