青菜豆腐肉片汤

今天中午来煮一道简单清淡的青菜豆腐肉片汤饮
市场买的新鲜里脊肉，豆腐一块，青菜(现在菜心比较实惠）
1.首先青菜洗净控干；豆腐切小块；牛肉片洗干净加少许盐、淀粉抓匀腌制10分钟。
2. 煎豆腐:热锅下少油，下豆腐煎至表面微黄，盛出备用。
3. 炒肉片:锅里下肉片快速翻炒至变色，盛出备用。(腌好的肉片丢进热锅，滋啦一声就行，不用炒太老，断生就盛出来）。
4. 煮汤:锅中加足量清水烧开，放入煎好的豆腐煮2分钟，再加入肉片、青菜，煮至青菜变软。
5. 调味出锅:撒上枸记，加少许盐、白胡椒调味即可出锅。


















简简单单又一顿，饭后再来吃些水果，满足。