猪肝去腥处理三步法

孕期补铁吃猪肝老觉得腥?试过盐水浸泡法后真香了!我家每周吃两次的私房做法:
- 买新鲜猪肝切薄片,用淡盐水泡30分钟(血水会慢慢渗出)
- 流水冲洗到水变清,加姜丝+1勺料酒+半勺淀粉抓腌10分钟
- 菠菜焯水后,等水沸再下猪肝(大火煮1分钟立刻关火)
用药前务必咨询医生
实测这样做的猪肝菠菜汤完全没腥味,孕吐期也能喝下。有个孕妈群友说加两片香菇提鲜更绝,不过我对香菇过敏就没试~
来自中山市
孕期补铁吃猪肝老觉得腥?试过盐水浸泡法后真香了!我家每周吃两次的私房做法:
用药前务必咨询医生
实测这样做的猪肝菠菜汤完全没腥味,孕吐期也能喝下。有个孕妈群友说加两片香菇提鲜更绝,不过我对香菇过敏就没试~