💚做酿豆腐

自己在家做酿豆腐，真没想到还能干成这事儿！从泡黄豆到磨豆浆，再到点卤、压豆腐，每一步都考验耐心。做好的豆腐切成小块，中间挖个洞，填进调好味的肉馅儿，轻轻煎到两面金黄。咬一口，外皮微微酥脆，里面的豆腐嫩得跟豆腐花一样，肉馅鲜香多汁，真是绝配！虽说过程有点繁琐，但端上桌那一刻，看着家人夹起一块往嘴里送，心里那叫一个满足。自制酿豆腐，不光能吃，还特别有成就感，厉害了！