自制冰糖炖金桔--止咳润肺小良方哦!金桔冰糖水在这个季节喝很好,止咳又润肺,咳嗽的宝妈可以试试。一斤金桔,过水去蒂洗干净以后,拿盐水泡半个小时(我顺便放了两勺生粉,可以去果皮外面的脏东西),半小时以后冲水洗净并沥干水分,把金桔对半切开,挑走籽(懒的话可以不挑,但是后面的口味没那么好)。把200克冰糖(也可看个人口味放)放入不锈钢锅中,加入刚好没过金桔的水量即可,开火等冰糖融化即把金桔倒入锅内,等锅内翻滚开后转小火慢炖30分钟,期间要不时拿勺子搅拌,以防糊锅,等到汁液变得浓稠的时候即可关火,放凉,最后用玻璃罐子装好密封,放到冰箱,随用随拿。下面发几张我刚做好的图片
来自重庆市