自己在加腌制地道韩国辣白菜,好吃到根本停不下来!
前几天发了辣白菜火锅,好多宝妈让我发教程,天天忙的,终于有空来啦。因为是一个人做的,一会手打湿了,一会又要拍照,不方便。所以拍照不是很详细,但是我会尽量让文字详细的哦。有不懂的问我。先来个成品图。
。先给大家介绍两个做辣白菜的非常好用的法宝。第一个是:韩国辣白菜调料(韩国辣椒,鱼露,虾酱)韩式辣椒有好看的颜色但是味道却不是很辣。还有一个泡菜箱,我是淘宝的,可以放10斤大米,刚好两颗白菜。
我都是某宝买的,觉得很好用,而且用过韩式辣椒,鱼露,虾酱辣白菜更接近正宗韩式辣白菜的味道。接下来准备材料:大白菜两颗(我做的比较多),大颗粒盐两包(我只用了一包,结果盐度不够,过了10天才酸,一般两颗用1包半,大概一周就酸了)
,大白菜去掉不好的叶子,切成两半
。先给大家介绍两个做辣白菜的非常好用的法宝。第一个是:韩国辣白菜调料(韩国辣椒,鱼露,虾酱)韩式辣椒有好看的颜色但是味道却不是很辣。还有一个泡菜箱,我是淘宝的,可以放10斤大米,刚好两颗白菜。
我都是某宝买的,觉得很好用,而且用过韩式辣椒,鱼露,虾酱辣白菜更接近正宗韩式辣白菜的味道。接下来准备材料:大白菜两颗(我做的比较多),大颗粒盐两包(我只用了一包,结果盐度不够,过了10天才酸,一般两颗用1包半,大概一周就酸了)
,大白菜去掉不好的叶子,切成两半
来自上海市