超越外酥里嫩的甜品 吃一次就永生难忘的可露丽
镇楼~~之前听闺蜜说了一个甜品——可露丽,说是尝过一次绝对是永生难忘,真心觉得有点夸张!!!可是厦门都很少留意到有这个东西,一次偶然看到了,想想说得这么夸张,一定要买来试试。吃了后真的是吓一跳,外酥里能来形容它好像还是不够。的确,外层是酥脆的,但是里面那种口感,不是嫩,而是湿润的,你肯定想不到如此普通的外表怎么会有这么独特的口感呢。于是,自己就来试试做!!
需要的材料:
牛奶160g 砂糖60g 鸡蛋35g 黄油 15g 低筋面粉40g 朗姆酒10ml 香菜荚适量
蛋白、蛋黄加入砂糖搅匀
筛入低筋面粉,再搅匀
搅拌到这个程度就算可以了,备用
然后把香草荚放在牛奶里小火煮沸,捞起香草荚
将刚刚的牛奶倒入面糊中,拌匀
来自广州市