你绝对没有吃过,好吃到哭的红烧牛肉面!
我对面食,有种说不出的情怀!隔三差五地喜欢吃一碗面!对于红烧牛肉面、感触颇深,在云南文山的回民餐馆,制作一碗红烧牛肉面,将牛骨熬制成浓汤,牛腩做肉臊,搭配新鲜湿面、辣椒面、花椒粉等调料…撒上一撮薄荷,将一碗红烧牛肉面发挥到淋漓尽致!
食物清单
牛腩1000克
牛油100克
花椒20多粒
八角2个
草果1个
香叶3片
姜1块
大蒜100克
豆瓣酱2勺
啤酒500毫升
生抽适量
味精适量
盐适量
花椒粉适量
辣椒油适量
葱适量
香菜适量
薄荷适量
食物清单
牛腩1000克
牛油100克
花椒20多粒
八角2个
草果1个
香叶3片
姜1块
大蒜100克
豆瓣酱2勺
啤酒500毫升
生抽适量
味精适量
盐适量
花椒粉适量
辣椒油适量
葱适量
香菜适量
薄荷适量
来自文山壮族苗族自治州