【年夜饭】年糕年年有余
帖子好棒,上焦点图啦!
==========
说起春节的传统美食,首先一定要有个吉祥的兆头,鱼可是春节饭桌上比不可少的美食。很多的地方都在春节的时候做年糕,用糯米粉做的年糕香糯可口。
今天就来教大家一起来做一种吉祥又可爱的糯米年糕年年有余,为这一个春节增添了一分喜庆的气氛!
锦鲤年糕:
糯米粉135克,澄粉60克,牛奶90克,椰浆75克,糖120克,红曲粉适量,胡萝卜适量,南瓜粉适量
莲花、招财猫年糕:
糯米粉100克,澄粉50克,粘米粉50克,糖适量,开水适量,色素适量
先把糯米粉和澄粉混合在一起
加热牛奶融化白糖,再倒入椰浆搅拌均匀
糯米粉澄粉倒入椰浆中搅拌到无颗粒
模具刷油
用红曲粉,南瓜粉,胡萝卜汁调色
==========
说起春节的传统美食,首先一定要有个吉祥的兆头,鱼可是春节饭桌上比不可少的美食。很多的地方都在春节的时候做年糕,用糯米粉做的年糕香糯可口。
今天就来教大家一起来做一种吉祥又可爱的糯米年糕年年有余,为这一个春节增添了一分喜庆的气氛!
锦鲤年糕:
糯米粉135克,澄粉60克,牛奶90克,椰浆75克,糖120克,红曲粉适量,胡萝卜适量,南瓜粉适量
莲花、招财猫年糕:
糯米粉100克,澄粉50克,粘米粉50克,糖适量,开水适量,色素适量
先把糯米粉和澄粉混合在一起
加热牛奶融化白糖,再倒入椰浆搅拌均匀
糯米粉澄粉倒入椰浆中搅拌到无颗粒
模具刷油
用红曲粉,南瓜粉,胡萝卜汁调色
来自佛山市