【月饼也疯狂】好吃又好看的网红月饼,在家就可以轻松搞定哦~
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楼主正在参加活动:【月饼也疯狂】中秋快到了,你们做的月饼还不晒出来留着过年么!
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中秋佳节将至,月饼又要火一把了!
市面上卖的的月饼品种虽多,但总感觉没有自己亲手制作的月饼那么健康美味,而且最近各种网红月饼也是疯狂出新,真是又好看又好吃,我也是摩拳擦掌,想要自己尝试做一下呢!
于是,我今天就做的是网红流心月饼,外皮选用的蔓越莓口味的桃山皮,内陷儿是金沙奶黄馅,流心也是奶黄流心,颜色搭配很好看,味道也很好吃哦!
食材:
蔓越莓桃山皮 500克
金沙奶黄馅儿 500克
奶黄流心馅儿 100克
做法:
1、将奶黄流心馅儿挤入裱花袋中,再放入冰箱冷冻15分钟左右
2、把蔓越莓桃山皮分成20克一个,搓成小圆球,盖上保鲜膜备用
3、将金沙奶黄馅儿分成25克一个,搓成小圆球,中间戳个洞,捏成小碗状
4、将5克左右的奶黄流心馅儿挤入碗状金沙奶黄馅儿里,也揉成球备用
未完待续……
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3、将金沙奶黄馅儿分成25克一个,搓成小圆球,中间戳个洞,捏成小碗状
4、将5克左右的奶黄流心馅儿挤入碗状金沙奶黄馅儿里,也揉成球备用
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来自天津市