【宅家美食】嘎嘣香脆!!80后儿时的零食——猫耳朵
在家无聊,打发时间,做点小零食追剧时解解嘴馋。
可能现在的小朋友很少吃这种零食——猫耳朵,当年我们小的时候可是经常会买来吃,放学路上,边走路边吃,一群孩子分着吃,越吃越香……
虽然自己做的吃起来和当年的味道好像不一样了,但是绝对的安全卫生无添加呀!
先上成品图
是不是看起来香酥可口呢!接下来说说步骤,真的很简单。
🍒准备材料:
面粉、牛奶、红糖、热水、油
🍒步骤
1.用牛奶和面,全程不加水,揉成光滑的面团,红糖用热水融化,用红糖水揉成光滑的面团,两个面团醒15分钟。
2.将两个面团擀成面皮,将两个面皮叠起来,然后卷起来,放在冰箱中冷冻90分钟。
3.从冰箱中拿出来,切片,切的薄一点会容易炸。
4.热锅放油,油热后,放进去油炸,炸至飘起,可以反复炸两遍,出锅即可。
美味大功告成!是不是特别简单?可以开吃啦!!!快来试试吧~~~
可能现在的小朋友很少吃这种零食——猫耳朵,当年我们小的时候可是经常会买来吃,放学路上,边走路边吃,一群孩子分着吃,越吃越香……
虽然自己做的吃起来和当年的味道好像不一样了,但是绝对的安全卫生无添加呀!
先上成品图
是不是看起来香酥可口呢!接下来说说步骤,真的很简单。
🍒准备材料:
面粉、牛奶、红糖、热水、油
🍒步骤
1.用牛奶和面,全程不加水,揉成光滑的面团,红糖用热水融化,用红糖水揉成光滑的面团,两个面团醒15分钟。
2.将两个面团擀成面皮,将两个面皮叠起来,然后卷起来,放在冰箱中冷冻90分钟。
3.从冰箱中拿出来,切片,切的薄一点会容易炸。
4.热锅放油,油热后,放进去油炸,炸至飘起,可以反复炸两遍,出锅即可。
美味大功告成!是不是特别简单?可以开吃啦!!!快来试试吧~~~
来自泰安市