母亲节大餐|婆婆吃鸭吃到爆赞儿媳妇😂🥘今日菜式:全鸭宴
💗心情分享:五一老公出海钓鱼,回来带了两只鸭子回来,说是海边农村养鸭人送的。鸭子还在下蛋期,于是养了几天直到下完。刚好母亲节,处理了鸭子给大家都补一补。鸭蛋蒸了鸭蛋糕,第一次做了生鸭血很成功,鸭肉煮熟,高汤留着做了鸭血粉条汤,高汤煨的白菜玉米,简直太好鲜美了!最后鸭肉做了一道闽南食谱的姜母鸭,这道菜老少皆宜,特别是刚立夏,更适合吃了,对我们产后虚弱的宝妈更适合,滋阴去火,非常完美!😄婆婆一直说太好吃,夸我好多遍,微信朋友圈也晒我这个儿媳妇儿和美食😎😎😎
🌟🌟分享姜母鸭做法:鸭肉切块儿备用,老姜去皮切块儿,要多多的姜,热锅凉油把姜片煸炒至微微焦黄,加入鸭肉一起煸炒,放入一大勺米酒,生抽和老抽(也可以加点盐,正宗做法是只加用老抽很生抽),炖60-90分钟,最后加点冰糖收汁,留点汤汁更入味哟!
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来自大连市