母亲节大餐|自己动手,丰衣足食,香辣小龙虾馋得直流口水
🍽️前段时间,我们在外买了一点小龙虾,可是,感觉不好吃,不香没味道,不好吃的东西就是觉得浪费钱了,对于厨艺不是很好我,挑战做一次小龙虾,做好后,味道真的还可以哟。
食物 : 小龙虾
🍻调料 : 500克花生油,盐,耗油,酱油,鸡粉,(香抄果,桂皮,花椒,干辣椒)各50克小米辣,大蒜,大葱,姜片,根据自己口味放。
配菜 : 洋葱,黄瓜,莲藕,青瓜,小青椒。
一 、1000克小龙虾,我当时是让老板帮忙把头去掉,回来后,自己再重新清洗一边。
二、准备配菜,250克黄瓜切条,250克莲藕切片,250克洋葱切小块,250克小青椒切菱形,放在一旁备用。
三、500克花生油放锅里加热,小龙虾倒进去炸5分钟后捞出来,然后把调料都倒进去炸一分钟,放买的调料包放进去,翻炒一分钟,小龙虾倒入,翻炒5分钟,加一瓶啤酒🍺盖着闷10分钟。
四、闷10分钟后,汁也收的差不多了,把准备好的配菜,先倒莲藕,闷5分钟,其他的后面再放进去闷1分钟就可以啦。
🍺香辣小龙虾就出锅了,妈妈直赞好吃,第一次做,总得来说,比较干净卫生,味道也并不差,看到流口水了麽😃
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来自贺州市