10M+宝宝辅食/糯叽叽大米肠粉🌈软糯可口今天给宝贝也安排一个大米肠粉
提前一晚泡上大米,第二天轻松搞定每日宝宝所需的肉蛋菜~
酸酸甜甜,口感糯叽叽~易咀嚼易消化
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🌟准备食材:
味之素耗油➕大米100克➕猪肉20克➕鸡蛋一个➕番茄半个➕淀粉20克➕香菇青菜
🌟制作方法:
1️⃣大米浸泡一晚上➕150毫升水搅打细腻。过筛一下,(多搅打过筛几次),加淀粉搅拌均匀。
2️⃣猪肉绞成肉馅,香菇焯水切碎,青菜切碎。肉沫中加入少许耗油➕少量淀粉➕少量油,搅拌均匀。
3️⃣盘子刷油,倒入米糊摊平,再放入蛋液,肉沫,青菜。
4️⃣北鼎蒸锅预热,水开后放入盘子,盖锅盖蒸3分钟左右。
5️⃣趁蒸肠粉的空隙,将番茄去皮加水打成汁,倒入锅中熬至汤汁变少,加入水淀粉熬至浓稠。
6️⃣蒸好的肠粉取出,淋入刚刚做好的酱汁~✅
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📝广东人从小吃到大的宝贝也要安排上
来自汕头市