一串草莓糖葫芦上面有4颗草莓🍓,卖10元钱一串,你会给孩子买吗?
孩子每次听到有卖糖葫芦的,都会拉着我去给他买。我喜欢吃山楂的糖葫芦,但是孩子喜欢吃各种各样的,尤其是看见草莓的,就非要吃。
纯山楂的一串5元,草莓🍓糖葫芦10元上面只有4颗草莓。吃一两次还好,关键是只要他看见都要买。老母亲的钱包呀,保不住了。
于是我就决定自己动手给娃做。
但是我想起了上次做糖葫芦失败的一次经历。最后竟然反砂了。孩子也用非常疑惑的表情看着我。那一刻我决定:一定要成功。
总结了上次失败的原因,就去查看了很多做糖葫芦的教程。这下子信心满满的。
于是去水果店买食材,没有买到我最喜欢吃的山楂,只买了草莓🍓香蕉🍌提子🍇
竹签是我在网上买的,想着小小的一根,吃起来比较方便。
先用热水把竹签烫一下消下毒。用起来也比较安全!
把水果都清洗一下,凉一下水份。
水果上面最好不要有水分,否则的话容易裹不上糖浆。
水果晾晒差不多的时候,就可以把水果穿起来了。
做了一些小雪人造型的糖葫芦。就是把草莓一切两半,中间加一节儿香蕉,然后在小雪人上用黑芝麻做两个小眼睛。
准备好之后就可以用竹签穿起来,又穿了提子。
最后是熬糖:
白糖冰糖都可以,一斤糖半斤水
熬到出现大泡的时候,把火调小!
这个时候一定要注意不要搅拌!搅拌容易反砂!!!
当出现密集小泡,颜色也变深了,可以用筷子蘸一下糖浆放到凉水里面,如果糖浆变硬了就说明火候够了。
快速的把串儿在糖箱里面滚一圈。放凉就好了。
做好后孩子特别的开心,听到孩子对我的肯定感觉值了
来自郑州市