自腌酸菜炒猪肉,超爽口下饭菜
买了一颗大的水东芥菜给阿妈腌酸菜,昨晚用来炒了猪肉,好爽口。
材料:酸菜、猪肉、大蒜、姜、蒜、辣椒
做法:1、酸菜洗净、切段。
2、猪肉焯下水,用冷水冲洗,切成片
3、大蒜、姜、蒜、辣椒,洗净好切好。
4、热锅里放猪肉爆香出油放碟。
5、热锅里放酸菜爆香炒干水分,这样吃起来口感才爽口。
6、热锅里放大蒜、姜、蒜、辣椒爆香,放酸菜、放猪肉,放耗油、生油、盐,最后上碟。
材料:酸菜、猪肉、大蒜、姜、蒜、辣椒
做法:1、酸菜洗净、切段。
2、猪肉焯下水,用冷水冲洗,切成片
3、大蒜、姜、蒜、辣椒,洗净好切好。
4、热锅里放猪肉爆香出油放碟。
5、热锅里放酸菜爆香炒干水分,这样吃起来口感才爽口。
6、热锅里放大蒜、姜、蒜、辣椒爆香,放酸菜、放猪肉,放耗油、生油、盐,最后上碟。
来自广州市