追剧熬夜看春晚必备~嗦指麻辣鸡爪😋😋自从当了妈妈，已经好几年没有熬除夕夜了，什么守岁、春晚，已经和自己没有啥关系了，只要吞金兽困了，就要立马进入哄睡模式，哄睡了也不安稳，一离开不过十分钟就会传来妈妈~妈妈~~的声音；终于熬过了前三年，今年说啥也要过一个正正常常的年，提前备下一份自己最爱的麻辣鸡爪，一边看春晚一边啃鸡爪，又辣又麻，爽到爆炸😝😝...... 😍😍准备食材：鸡爪切断洗净；干红辣椒；小米椒；蒜片；香葱段；八角；姜；少许冰糖； 调汁：盐、1勺生抽、1勺老抽、2勺料酒； 鸡爪凉水入锅加入少许料酒、姜焯水，水开后煮1分钟左右控水捞出； 👍炒锅烧热少许油，下入冰糖小火煮至冰糖变红色并起泡泡（冰糖更易上色）； 下入鸡爪翻炒上色，加入调好的料汁，翻炒均匀加入干红辣椒继续煸炒一会； 加入适量开水，少许料酒、1个八角大火煮开后中火煮约15分钟； 👍放入小米辣、香葱段，大火收汁，收至汤汁粘稠，鸡爪颜色变红亮关火； 🤗🤗一年就要结束了，宝宝又成长了一岁，作为妈妈欣慰大于劳累，不过还是希望每一位妈妈，不要忘记自己也曾是一个小女孩，新的一年，要照顾好自己😘~~~