🥣我的冬季备孕食谱:白菜鱼头汤
材料:鱼头,白菜,姜片,盐,少许味精,芹菜
步骤:1⃣鱼头洗净擦干水份。
2⃣生姜切片备用。
3⃣准备一颗小白菜洗净,切块。
4⃣热锅下油,放入鱼头小火慢煎。
5⃣煎至两面金黄即可。
6⃣锅中加入猪油,放入白菜翻炒变软。
7⃣炒过的白菜转入砂锅中,放入鱼头和姜片。
8⃣砂锅中,加入开水,大火煮开转小火。
9⃣煲至汤汁奶白色,放入芹菜,少许食用盐,味精,调味即可。
功效:鲫鱼中富含蛋白质,并且蛋白质优质,鲫鱼汤浓白,而鲫鱼的蛋白质也融入到了汤中,常喝能够为身体补充能量,缓解疲劳,提高人体的免疫力,非常滋补。同时,鲫鱼中的蛋白质,也能够增强,人体皮肤的弹力纤维构成,弹嫩肌肤,延缓皱纹的生成,改善皮肤的状态。
鲫鱼脂肪含量低,并且属于不饱和脂肪酸,能够降低血液中的胆固醇与甘油三脂,有助于降低血脂,对于高血脂症、动脉硬化等疾病具有一定的帮助。
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来自潮州市