大脑发育关键期缺乏营养,可能会影响宝宝智力
宝宝出生后,大脑神经发育非常迅速,50%-70%的能力都用于脑部神经的发育。尤其是1岁左右,大脑对发育所需的营养素需求很高,如果在此阶段发生与大脑发育相关的重要营养素的缺乏,有可能损害大脑的发育。
儿童期营养不良将影响到发育中的大脑
大量研究证实了营养不良对发育期大脑的影响是非常明显的,尤其是1岁左右的宝宝,因为这一时期大脑发育最迅速,所以影响也更突出。
在宝宝出生后2年,即使是轻微但持续的早期营养不良情况,也会对宝宝的推理、视觉空间功能、智商、语言发展、注意力等产生一定的负面影响,而改善营养就可以改善认知。
了解有助于脑发育的营养素
大脑发育会受到外部环境,遗传,疾病和营养等诸多因素的影响,其中,营养是关键且更容易掌控。因此改变营养状况可以说是改善大脑发育最好也最简单的手段。像蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等等,都是大脑发育不可缺少的营养。
目前的研究中,有三种关键营养素对大脑发育非常重要,可能很多家长还不了解,这就是脑磷脂群、乳脂球膜和DHA。它们共同发挥作用,能有效提升宝宝各维度的能力,如认知、语言、动作、情感反应、视敏度等,下面就分别来说说它们的作用:
·脑磷脂群:脑磷脂群是脑部五种磷脂的统称,包括磷脂酰胆碱(PC)、神经鞘磷脂(SM)、磷脂酰丝氨酸(PS)、磷脂酰乙醇胺(PE)和磷脂酰肌醇(PI)。脑磷脂群是存在于脑干中的物质,主要负责分泌或合成神经细胞间传递信息的神经递质,有助于加速脑连接,让宝宝大脑更灵敏。
·乳脂球膜:母乳和牛乳中的脂肪都是以脂肪球的形式均匀的分散在乳汁当中,形成乳脂的特殊状态。乳脂在乳腺细胞合成、分泌的过程中逐渐形成具有独特的3层膜状结构包裹的乳脂球,这就是乳脂球膜。近年的研究发现,乳脂球膜对于婴幼儿的神经发育、代谢调节、抗感染等均具有重要作用,补充足量乳脂球膜能让宝宝的大脑处理信息更高效。
·DHA:DHA就是我们俗称的脑黄金,它是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮层中含量高达20%,因此对胎婴儿智力和视力发育至关重要。DHA作为一种必需脂肪酸,其增强记忆与思维能力、提高智力等作用更为显著。
宝宝如何获取有益大脑的营养素
·母乳喂养:母乳是6个月内宝宝的最佳食物,母乳中的成分丰富且复杂,含有婴儿成长所需的全部营养,因此建议有条件的妈妈全母乳喂养宝宝到6个月。
·配方奶粉:家长在选择配方奶时,要注意配方奶中的成分,看是否含有脑磷脂群、乳脂球膜和优量DHA这些有益宝宝大脑发育的营养素。
·食物多样:宝宝6个月后,要及时给宝宝添加富含铁的泥糊状食物,如富铁米粉、肉泥,宝宝如果缺铁,也会影响认知。随着宝宝成长,逐渐给宝宝添加蛋黄、果泥、谷物、蔬菜等等,让宝宝逐渐食用多种食物,这样才能够满足宝宝身体及大脑发育的营养需求。
最后提醒家长,注重宝宝的大脑发育,还要和宝宝有良好的互动,平时多陪伴宝宝、多和宝宝说话、玩游戏,给TA多种多样的刺激。这样,宝宝才能健康成长,大脑也发育得更好!