12m+不重样午餐食谱 | 下饭神器 | 0难度
连续一周阴雨绵绵,一点夏天的样子都没有,每天给宝宝做不重样辅食,美食治愈心情,不知道给宝宝做什么的,参考做起来~超级简单还超级下饭哦~
黄瓜炒鲜虾🦐
✅食材:黄瓜、鲜虾 、蒜末、淀粉
👨🏻🍳教程:
❶鲜虾处理干净,留虾头,虾肉剁泥加淀粉搅拌均匀备用,黄瓜切滚刀块
❷热锅倒油放入蒜末,再放入虾头炒变色,放入黄瓜翻炒片刻,加水加酱油调味闷一会儿
❸把虾泥做成一个个小球放入锅中,煮一会熟透入味即可出锅
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牛肉一口酥🥩
✅食材:牛里脊、洋葱末
👨🏻🍳教程:
❶牛里脊剁碎末,和洋葱末放一起,加酱油、芝麻油、核桃油搅拌均匀
❷放手里两手来回摔打几下,团成一个个小球(直接用裱花袋也可)
❸热锅放油,放入牛肉酥煎,底部定型翻面,煎两面金黄熟透(可少滴点水闷一下)
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照烧猪排🥓
✅食材:猪里脊、鸡蛋、料汁(酱油 醋淀粉 水 白糖)
👨🏻🍳教程:
❶猪里脊放入料理机,加酱油、淀粉、核桃油、芝麻油、少许蛋清搅打细腻备用(如果稀了可加点面粉)
❷热锅倒油放入猪肉泥煎,做成圆饼状,表面刷层剩余的蛋黄液
❸小火慢煎一会底部定型在翻面,煎两面金黄熟透即可,撑出切条备用,在把调好的料汁倒入锅中熬一会,开锅微粘稠即可,淋到猪排上面即可
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蛋黄焗南瓜🎃
✅食材:蛋黄一个、南瓜条适量、淀粉
👨🏻🍳教程:
❶蛋黄压碎加少许盐搅拌均匀,南瓜切条上锅蒸七八分钟,蒸好的南瓜条裹层淀粉
❷热锅倒油放入南瓜条煎两面微微金黄撑出
❸在起锅烧油放入蛋黄碎炒出冒泡(不出泡就是油太少)在放入南瓜条翻炒均匀即可
来自吉林市