夏日奶茶这样做,冰爽解暑又好喝
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炎热的夏天,很适合来冰爽的奶茶,今天来教大家做这一款拉面奶茶,真的很好喝哦!
【食材清单】
奶茶布丁
牛奶400克,伯爵红茶粉2勺,糖粉25克,吉利丁片4片,鸡蛋3个,
鸡蛋牛奶拉面布丁
牛奶400克,吉利丁4片
奶茶
牛奶,乌龙茶,糖,芒果丁,奶茶布丁
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【步骤操作】
1⃣放入剪碎的吉利丁片
2⃣关火搅拌至融化
3⃣倒入盆中冷藏凝固后切小块
4⃣杯中放入奶茶布丁
5⃣倒入冷泡的乌龙茶
6⃣倒入芒果果肉冷藏
7⃣开始制作拉面,除了吉利丁片,把所有食材倒进锅中,一起搅拌均匀
8⃣加热到微微沸腾,关火,摊凉一会儿,倒入吉利丁片碎
9⃣搅拌到融化,倒入盆中冷藏凝固
1⃣0⃣切成面条装,杯盖倒扣,把拉面摆上去
用奶油芒果做煎蛋装饰,一杯网红拉面奶茶就做好了
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温馨提示:
制作奶茶布丁和拉面时我用了吉利丁片,拉面夹起来容易断开,用白凉粉做的话就不容易断开,不过我更喜欢吉利丁片的味道,大家可按照自己的喜好,选择来制作。
来自肇庆市