什么是垃圾食物?
垃圾食品的定义,简单地讲,就是对身体没有用的食物。更清晰的的认识,是会造成身体负担、增加有害身体的毒素、带走身体养分和能量,阻碍身体正常运转、破坏身体平衡的一切食物。
有的人说油炸食品是垃圾,可乐是垃圾,过夜的食物,以及罐头、腌制食品,等等。
我做个总结:垃圾食品,缺水分,缺氧。凡是缺水缺氧的食物,都还有另外一个特点,就是都不容易坏。不容易坏的食物,就是连细菌和病毒都无法去利用的食物,也就是人类无法利用的食物。
当一个食物不会坏,就意味着生物利用率很差的食物,你去食用的时候,代表,身体需要消耗大量的能量和养分才能够消化它,这样你就会使得身体失去宝贵的能量和养分。
尽量吃新鲜而完整的食物,而且是当季节的,这样的食物,又便宜又好。
水果、蔬菜、坚果都吃本地的,别吃进口的。生长在你的家的食物来源,有着和你一样的生活环境,自然也学会了如何去对抗环境的压力,这些学习,将会变成某种生物信息,记录在食物的身体里,再经由你的身体利用,成为你身体的记忆。
未完待续!!本文由营养师空谷阿亮分享
来自延安市