【给生活加点甜】满口米香的大米蒸糕❗️
嗨,大家好,我是嘟嘟妈妈❤️
🌹最近天气转凉了,家里有不爱吃馒头和米饭的宝宝,可以试试这款一吃就上瘾,满口米香味的大米蒸糕,软糯可口,米香四溢,营养丰富,不添加蔗糖,只放些葡萄干,酸甜可口,特别适合家里的老人和小孩吃。
🌹如果家里来朋友,吃腻了甜甜的蛋糕也可以把这款米糕当作下午茶的茶点也是不错的选择哦。
一起来看看制作过程吧👇
🥗准备食材:
大米
葡萄干
面粉
酵母粉
🍥详细步骤:
1.将大米浸泡一晚上后,把水倒掉。将葡萄干浸泡2~4小时,洗净备用。
2.将泡好大米放入破壁机中加入1:1的凉白开水打成糊糊。
3.大米糊中放入适量的面粉和酵母粉搅拌均匀到拉丝状态盖上保鲜膜醒发2到4小时后用筷子搅拌出面糊中的空气。
4.模具刷油倒入米糊放入葡萄干,水开后大火蒸20分钟,出锅放凉后脱模即可。
❤️温馨小贴士:
出锅后一定要放凉,之后脱模效果更好哦。
这份大米蒸糕Q弹软糯,味香好消化,酸甜可口,这种做法你学会了吗❓快来一起试试,给生活加点甜吧❤️
来自济南市