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小米粒妈咪MiLi
1岁9个月13天
🎆拇指生煎包懒人免揉面❗超好吃 在家就能做的拇指生煎包❗焦脆冰花底皮薄馅大,一咬爆汁太香了,一口气炫了好多个,❗牢记这个配方和比例,你做的拇指生煎包就是美味的 食材: 猪肉馅500克、饺子皮500克、洋葱5克、花椒6克、生姜2片、小香葱20克、浓汤bao 1个。 调料食材: 生抽1勺、老抽1勺、耗油1勺、胡椒粉半勺、香油1勺。 脆底冰花食材: 玉米淀粉10克、清水100克 一勺熟油(这是比例,根据你做的数量增减) 做法: 1、碗中放入花椒、洋葱、生姜片用热水浸泡20分钟以上(去腥爆汁的关键) 2、泡好的花椒洋葱水分三次加入肉馅中,每加1次都要顺时针搅打至没有水分再加下1次 后加人生抽、老抽、耗油、胡椒粉搅匀,放入香葱碎淋上香油。 搅大上劲后后加入一颗浓汤宝 4饺子皮可以是买的也可以是自己做的,我就是自己做的比较迷你,当然也可以用成品的饺子皮 5在饺子皮中间放入肉馅,包包子的手法包好捏紧。 6关键的一步 :包好的生煎包放入冰箱冷藏30分钟以上。(肉馅里有皮冻低温凝固,高温融化,这个是爆汁的关键) 7锅预热后放入食用油,热锅凉油放入包好的生煎包煎至底部金黄后倒入淀粉水盖上锅盖煎制3分钟左右。 8打开锅盖看看底部的冰花脆底,此时的生煎包已经熟了,撒上一些葱花和黑芝麻就好了。 注意: 肉馅的浓汤宝应该用肉皮冻,但为了简单方便可以替代下。 ②肉馅制作,洋葱花椒水最好,不建议大葱。 看到后面记得把的关注收藏点起来哦!如果其他做法,可以在我的评论区里跟我探讨1后
年味美食大赏
来自苏州市
热门评论(50)
麻麻伊
我已经闻到香味了!又是必须收藏的菜谱!
2023-01-31 17:39:48 · 来自潮州市
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小米粒妈咪MiLi 楼主 : 加油,马住😁
Candy妈妈吖
哇,什么手艺哇,看着都太香了吧,好想吃
2023-01-31 17:14:11 · 来自金昌市
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小米粒妈咪MiLi 楼主 : 来我家我给你做😁
wendy孕动生活
怎么可以包得那么小巧又可爱😍😍😍😍
2023-01-30 21:04:08 · 来自昆明市
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小米粒妈咪MiLi 楼主 : 我用放大镜包的😼
黄小乖爱十月
好可爱!上次去你们苏州吃生煎包我就觉得很好吃,现在还想念着~
2023-01-30 18:51:18 · 来自惠州市
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小米粒妈咪MiLi 楼主  回复 黄小乖爱十月 : 初识是缘分 能够一直和你有所交集。 说明咱们肯定有相同的特质,一顿饭也花不了几个钱,但是多一个朋友,那可是一生的财富呀。
黄小乖爱十月  回复 小米粒妈咪MiLi : 那敢情好啊😘
小米粒妈咪MiLi 楼主 : 下次你来我请你吃😬
青春萌猪宝宝
你居然连生煎都会做,太棒了吧
2023-01-30 16:42:25 · 来自广州市
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小米粒妈咪MiLi 楼主 : 没有我不会做的😬
爱金子的丸子妈
看着真有食欲
2023-01-30 15:51:36 · 来自杭州市
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小米粒妈咪MiLi 楼主 : 那是必须滴😋
啊堆堆堆
看到拇指生煎包不停的在咽口水,想吃想吃💛
2023-01-30 15:47:15 · 来自上海市
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小米粒妈咪MiLi 楼主 : 做起来吖
宝豆在成长
过年做了指甲,太长了不方便捏褶子,哈哈哈哈
2023-01-30 15:24:18 · 来自太原市
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小米粒妈咪MiLi 楼主 : 剪了😜哈哈
宇下不停
你的拇指生煎太绝了!
2023-01-30 15:20:17 · 来自贵阳市
1
小米粒妈咪MiLi 楼主 : 哈哈还好啦
然妹儿~麻麻
手指生煎包真的绝绝子!
2023-01-30 15:18:02 · 来自大连市
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小米粒妈咪MiLi 楼主 : 一口一个。😁
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达令darling
1岁4个月16天
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咪菟
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咪菟
1岁10个月14天
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雨晴12.25
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沐苏妈妈
1岁5个月8天
今天吃的~无油蒸鸡腿 有手就能做 最主要鲜嫩多汁 姐妹们赶快安排起来吧 今日伙食:椒盐蒸鸡腿 1️⃣食材准备:三只鸡腿 调料:盐 花椒 生抽 料酒 2️⃣鸡腿买回来 放入碗中加水 浸泡出血水 (浸泡半个小时或者一个小时左右)浸泡出血水之后 用刀 在表皮划几刀 方便入味 3️⃣加入两勺生抽 一勺料酒 腌制15分钟左右 腌制好倒掉里面的调料和水分 用盐和花椒均匀的抹在鸡腿上按摩两分钟 4️⃣腌制好的鸡腿 放入盘中 放入蒸锅内 大火蒸30分钟 姐妹们开盖的时候直接给我香迷糊了 空气中都是一股浓浓麻麻香香的味道 真的绝 一口咬下去 超级嫩 超级满足 又是被自己厨艺征服的一天 最近胃口差,就想吃不一样的😄😄
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雨晴12.25
1岁3个月16天
🥟今日早餐美味小馄饨。🌸周末刚好有时间,前一天晚上提前准备馅料,打算周末一早起来包馄饨。因为平时顾不上弄,许久没吃过馄饨了,做一些来解解馋。 🌻馅料是香菇油菜火腿五花肉的,看着家中食材突发奇想,第一次做这个馅料,味道很是不错。 🌷吃着热气腾腾的馄饨,春日里的寒冷全被驱散,身体暖暖,活力满满。
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56VA128
1岁14天
最近宝宝开始学走路了,看着他摇摇摆摆的走路,我觉得特别搞笑,一路陪伴他成长的a2奶粉,让他的身高发育跟上了正常水平线,从来不掉链子,尤其是肠胃很健康,在这个干燥春季我都不用担心宝宝肠胃出现问题,给他选择的A2奶粉是冠军妈妈之选的奶粉,它的主要核心就是a2源乳对宝宝的肠道挺友好的,所以我家宝宝白白胖胖,带出去人见人夸。
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1226季度°
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爱他美卓萃3段和普通区别主要是什么?
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1岁1个月19天
姐妹们我开了个母婴群,赶紧一起加入聊天吧
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我的日月
1岁20天
🎈👨‍👧🎈#宝宝的笑有魔力 今天,宝爸带娃,带的怎么样以【表情为主】,不问经过、结果,光看图就知道他相处的很不错了吧!父女俩这笑容妈妈看几遍了没看够!
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woman杨小倩~
1岁5个月21天
我家宝宝之前断奶后也是拉奶瓣,朋友推荐的雀巢超启能恩,已经吃了半年了,还需要吃吗?
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妈妈网_rmo5s
1岁26天
宝宝一周岁了为什么不能吃鳕鱼肠呢?说是太多添加剂了这种情况应该怎么办呀?
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满满妈Dora
1岁7个月29天
刚开始摆的好好的,后面就急眼了,做为老母亲心情有点复杂呀,一边看你反应速度挺快,挺欣慰的,一边见你这急性子不跟我一模一样么,有点担心,这脾气需要慢慢引导呀,一边又觉得好笑,对不住了哈,跟你一样笑点低😋
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夏夜微凉温kai
1岁5天
宝宝转眼快一岁了,我觉得时间过得是挺快的,这一年来我从一个小白妈妈转眼变成了经验丰富的经验妈妈,那我要说一下,在宝宝的喂养上我真的是特别重视的,像我家宝宝的肠胃挺脆弱的,为了他更好的成长,我给他选择的是A2型蛋白质的奶粉,当时之所以选择a2奶粉,就是觉得a2源乳更加亲和肠胃选择这款奶粉是正确的,他让宝宝的肚肚健康,肠胃好。
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爱棋棋
1岁11个月整
#宝宝的笑有魔力,转眼你已经成了大娃娃,真的是哭着哭着就长大了,同时你也是一个爱笑的宝贝,每每看到你的微笑都会忍不住笑出声姐妹们,戳链接来晒晒#宝宝的笑有魔力~
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you波波妈妈
1岁3个月17天
愉快的一天,哈哈哈
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利文123416
1岁10个月3天
宝宝现在会走了,探索欲挺强的,一岁多的宝宝在喂养中,相信每个妈妈都很重视,因为大家都知道一岁多的宝宝正处于发育的高峰期,这期间对营养的需求很大,我除了在辅食上很注意,对于奶粉我也很重视,A2型蛋白质的a2奶粉是我给宝宝选择的奶粉,冠军妈妈之选的奶粉,他让宝宝的身体很强壮。
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妈妈网_7f1fk
1岁11个月9天
娃儿2岁了,吃饭吃很少,零食也没怎么吃,有没有什么办法让娃儿吃饭!
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