❤️美食分享—素炸萝卜丸 等老爸炸丸子呢，把萝卜都要凉拌完啦，趁还剩些，赶紧做个素炸萝卜丸子吃吃吧～ 外酥里嫩，真的好好吃吖，记得以前都是在过年时炸丸子吃，过年必备的仪式感，哈哈哈🤣 🌟备用材料：青萝卜，葱姜末，鸡蛋，面粉。 🌟调料：盐，南德调料，十三香，鸡精。 🌟制作步骤： 1⃣️把青萝卜削皮擦丝，水开下锅焯水一分钟捞出，沥干水分。 2⃣️切半碎 放入葱姜末，打两个鸡蛋，盐，鸡精，十三香，南德调料半勺，面粉，拌匀。 3⃣️油温五成热，一手挖成小球下锅炸，刚下锅先不要翻动，小火慢炸，定型后一手拿着筷子翻面，炸制金黄就可出锅啦。 4⃣️炸好的丸子可以直接吃，做个丸子汤美哉！ 💁‍♀️：拌面粉时可少量多放，直到萝卜粘连在一起，不然炸的时候会散开。🙌炸时火不要开太大，小火炸制漂浮即可，不然外表糊了里面还没熟。