今日餐谱 | 老鸭冬瓜薏米汤这几天天气怪炎热的，还闷热闷热的，就想煮个清热利湿的汤来喝。嗯，那煮个老鸭冬瓜薏米汤吧！薏米先提前浸泡一个小时，鸭子清洗干净焯水备用。洗干净冬瓜，切块（我个人喜欢吃冬瓜带皮一起煲汤，就不去皮了），浸泡好的薏米、鸭子和冬瓜一起放入高压锅。加入适量清水，盖上锅盖，开火等沸腾时转小火煲10分钟就关火。等锅下气后，开盖加入适量的调味料就可以食用了。