西北特色-牛大碗 不想做饭的时候就出来吃一碗牛肉面吧,在刚来酒泉的时候,一碗牛肉面才两块钱,那个时候还在上中学。现在一碗牛肉面8块钱。不过也算是最经济实惠的小吃了,一碗牛肉面就能吃饱啦。
这边有很多牛肉面店,每一个品牌的店里面的口味都是不一样的,别看这么小小一碗面,做起来也是非常的讲究的,骨汤要熬很久,拉面师傅都很讲究,分的是毛细,二细,细的,韭叶,大宽,每个人根据自己的口感选择对应的面的类型。出锅撒葱花,牛肉,香菜。再放一点辣椒油点缀,色香味俱全。牛肉面通常会配个小菜和鸡蛋,今天只有一个人吃,就只买了鸡蛋,不到十块钱就可以吃的饱饱的啦。
吃干纳净,一顿饭解决!
来自酒泉市