跟姐妹们分享一道巨巨巨下饭的菜谱：清新泰式柠檬香煎猪排
营养功效：
猪排富含优质蛋白质、铁质及维生素B群。柠檬的加入不仅增添了清新的酸味，还富含维生素C，促进铁质吸收，增强免疫力。红萝卜丝提供丰富的胡萝卜素和膳食纤维，有助于视力保护及消化系统健康。营养均衡，易于消化，每次做这道菜都被抢空！
制作材料：
猪排 400克、新鲜柠檬叶 数片（去梗撕开）、柠檬 半个（切片）、红萝卜 1根（去皮切丝）、酱油 2大勺、白砂糖 1小勺（可根据口味调整）、食用油 适量
制作步骤：
1-准备材料：将猪排洗净，用厨房纸巾吸干水分备用。柠檬叶去梗后撕成小块，柠檬切片，红萝卜去皮切丝备用。
2-煎制猪排：在平底锅中加热适量食用油，待油热后，放入猪排，中小火煎至两面金黄且熟透，取出备用。
3-炒制配菜：锅中留底油，加入红萝卜丝和柠檬叶，快速翻炒约2分钟，至红萝卜丝变软且柠檬叶香味散发。
4-调味融合：将煎好的猪排回锅，加入酱油、白砂糖和柠檬片，继续翻炒约3分钟，让所有食材充分融合，猪排均匀裹上酱汁，且柠檬的酸味与香气渗透其中。
5-出锅装盘：待猪排入味后，即可关火出锅，装盘时可将柠檬片摆放在猪排上作为装饰，增添一份清新感。好有泰国风情噶~
来自广州市
