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黑豆豆浆的功效是什么?

根据中医理论,黑豆性质平和,具有补虚润燥、清肺化痰的功效。现代医学研究认为,中老年女性喝豆浆对身体健康、延缓衰老有明显好处。黑豆豆浆虽然有很多益处,但是豆浆一定要煮熟,因为生豆浆含有皂素、胰蛋白酶抑制物,喝后会发生恶心、吐泻等中毒症状。

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