海底捞火锅是颇受大众喜爱的火锅品牌,优质的服务是其核心竞争力。因为食客众多,经常要排队,餐厅就为等待的顾客提供免费美甲,美鞋,护手;免费饮料、零食和水果。甚至在卫生间里都会有专人服务,包括开水龙头、挤洗手液、递擦手纸等。
海底捞火锅锅底种类丰富,有鸳鸯火锅、牛油火锅、番茄火锅,菌汤锅等。价格方面,根据不同地区消费水平,略有差异。大部分店有自助调料台,有约20余种调料,顾客可以根据自己的口味喜好,任意调配;另外,还有免费水果,季节不同,水果也有所不同,如:圣女果、哈密瓜、西瓜等;也会有小米粥或是银耳汤等。