虽然赤小豆薏米的好处多多,但是对孕妇来说可不见得是什么好东西。薏米里的成分会增加子宫的紧张度,有可能会导致滑胎。同时,赤小豆薏米粥对会抑制肠道的运行,孕妇如果大便干燥、脾胃比较虚弱都不宜吃。
并且,在怀孕期间,高盐高糖的食物都是不宜多吃的,而赤小豆薏米粥中正好含有糖分,孕妇更不宜吃了。
因此,无论平时再怎么喜欢吃赤小豆薏米粥,在怀孕期间都要注意忌口,尤其是前三个月,是一定不能碰的,如果不小心吃了,腹中稍有不对,就应该及时就医了。即便它再有营养,准妈妈们都要注意一下了,平时多吃一些蔬菜水果保持营养均衡就好了。
无论是红豆还是薏米,小于6个月的宝宝都是不能吃的,因为这两种食物都不易于消化。当宝宝6个月或是更大的时候,可以适当的添加一些辅食,这时候最好是食用小米粥等比较容易消化的食物。
当宝宝7-8个月大的时候,肠胃功能发育得比较好,这时期,就可以给宝宝吃赤小豆薏米粥了,不过红豆和薏米都要尽量泡久一些,以免煮不烂,导致宝宝消化不良。
虽然说赤小豆薏米粥对人体有着极好的疗养作用,但是宝宝还是尽量少吃,以免影响到宝宝的肠胃功能。尤其是肠胃功能比较弱的宝宝,更是最好不要碰了。
还需要注意的是,即便是夏季,妈妈们也要注意不要讲粥放凉,要趁粥温热的时候给宝宝吃,以免引起宝宝胃部不适。
做法一:
食材:赤小豆、薏米、冰糖
做法步骤:1 提前一天就把赤小豆洗干净泡水。
2 往锅中加入适量的水,将赤小豆和薏米一同放入。
3 将浮于睡眠上的物质捞出,开中火煮。
4 在粥即将煮好之时放入冰糖,冰糖完全溶解之后即可食用。
做法二:
食材准备:赤小豆、薏米、百合、去核的红枣、莲子
做法步骤:1 将赤小豆洗净,再取等量的薏米同样清洗干净,浸泡2-3个小时,目的是减少煮的时间。
2 在锅中放入水、赤小豆以及薏米,开始煮。等到豆子上有裂口之后,就可以放入红枣、百合、莲子了。
3 继续煮15分钟左右,加入冰糖,也可以是红糖,视个人喜好而定。
4 等到糖在锅中完全溶解之后,新鲜美味的赤小豆薏米粥就可以出锅了。
看完这两种做法,是不是觉得赤小豆薏米粥很容易煮呢?妈妈们赶紧动手吧,相信一定会令家人喜爱不已!
在熬制赤小豆薏米粥的时候,如果加入其他的食材,会有意想不到的效果。例如:
1 赤小豆薏米+桂圆、大枣:体质偏虚寒的人可以食用,比较温和;同样也适合平时经常劳心伤神的人,能够缓解精神不足、心悸、容易困乏等症状。
2 赤小豆薏米+莲子、百合:适合长期失眠,身体湿气比较重的人。
3 赤小豆薏米+姜片、大枣、红糖:能缓解痛经,将薏米除去,效果更佳。
4 赤小豆薏米+生白芍、生甘草:对关节疼痛有很好的疗效,同时还有化阴养血的功效。
5 赤小豆薏米+生姜:可治疗着凉感冒,或是体内有寒气的人气。胃寒、食欲不佳者易适用。
6 赤小豆薏米+碎黄豆:用来泡脚,可治疗脚气。
7 赤小豆薏米+去核的生梨:可润肺、止咳、化痰。
不少人都知道赤小豆薏米粥可以用来祛除体内湿气,但是它真的仅仅只能祛湿吗?其实它还是一道很好的食疗方子呢,无论是赤小豆还是薏米,都对人体有着极好的保健作用,是养生保健的不二选择。
赤小豆的功效:赤小豆又名红豆、饭豆、红赤豆等,不仅含有大量的淀粉,还有铁、钙等多种微量元素,对清热祛湿和消水肿都有很好的功效。更有补心养血的作用,熬成粥不会对人体造成负担。
薏米的功效:薏米在中药中被称为“薏苡仁”,也是中药的中药组成部分,不仅能治疗湿症,还能消水肿、健脾胃等,长期食用可轻身益气。
另外,赤小豆薏米粥还具有良好的减肥功效,尤其治疗中老年肥胖,效果非常明显。
同时,赤小豆薏米粥还可食疗治病,除了治疗我们常见的湿气重以外,还对病后身体虚弱的患者有着很好的疗养功效;还可用于胃癌、子宫颈癌等病症。
不仅如此,赤小豆薏米粥还有美容的功效,能预防并消除粉刺、痤疮以及雀斑、老年斑、妊娠斑等。
值得注意的是,赤小豆薏米不能与大米一同煮着吃,因为大米中含有大量的水分,这样一来,祛湿功效就大大降低了。女性在妊娠期以及月经期也不宜使用,因薏米性凉。
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