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魔芋减肥

魔芋吸水后可以膨胀到自身体积的80-100倍,能够填充胃部空间、增加饱腹感,这些特点使得魔芋减肥风靡一时。不少爱美的女性食用魔芋代替正餐,又不用饿肚子又能保持苗条的身材。

魔芋可以减肥吗

减肥不能盲目跟风,21天减肥法、酸奶减肥法等各种减肥法不但会伤害身体,还有可能会反弹,肉没减下来体重反而上去了,真是得不偿失。摸鱼减肥可以让你不用饿肚子照样瘦,那么魔芋减肥原理是什么呢?它真的有那么神奇吗?

1、高纤维、高饱腹感

魔芋中含有丰富的膳食纤维,可以产生很强的饱腹感,让你不用挨饿就能轻松瘦下来。更神奇的是,它富含魔芋葡甘聚糖,这种物质不但难以消化,而且具有很强的膨胀力和吸水性,膨胀系数在80-100之间。在魔芋葡甘聚糖的作用下,食用后的魔芋能吸水膨胀,极大地延长了胃的排空时间,产生饱腹感减小正常食物的摄入量,避免过多的热量摄入,从而达到减肥的效果。

2、热量低

魔芋属于低糖、低脂肪的食物,热量几乎为零。正常情况下,一顿正餐的热量在500大卡左右,如过在餐前食用魔芋制品,或者直接用魔芋食品作为代餐,就可以减少热量的摄入。1-2周就可以有明显的效果,小肚腩不见了,拜拜肉也不见了踪影。

3、减少碳水化合物和脂肪的摄入

当魔芋和其他食物一起食用时,可以延缓、阻止胆固醇、单糖等营养物质的吸收,从而使脂及酸在体内的合成减少。

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魔芋减肥食谱

怎么吃才能既保证健康又轻松掉肉呢?魔芋减肥食谱,你不得不看。

1、口味魔芋豆腐

材料:魔芋豆腐、芹菜、花椒、干红辣椒、八角、桂皮、葱姜蒜、豆瓣酱、酱油

步骤:

(1)魔芋豆腐切片,姜蒜随便切,干红辣椒剪段;

(2)锅里放油,凉油的时候花椒桂皮八角干红辣椒放入锅里小火慢慢炸香,一定小火不能炸黑了;

(3)姜蒜下过爆香,魔芋豆腐入锅翻炒,加一点点豆瓣酱,再加一点儿生抽酱油调色调味。(4)加入芹菜翻炒均匀,加水至完全漫过魔芋豆腐。大火烧开然后转小慢慢煮;

(5)汤汁收至最多到魔芋豆腐三分之一的高度;

(6)加盐、少许花椒粉、少许胡椒粉、少许味精调味;

(7)撒上葱花儿,完成。

2、酸辣魔芋丝

材料:魔芋丝、樱桃萝卜、黄瓜、香菜、醋、生抽、糖、盐、妈友、辣椒酱

步骤:

(1)将一锅水烧开,魔芋丝焯水断生,然后沥干放凉待用;樱桃萝卜和黄瓜都切片;

(2)将魔芋丝、黄瓜片和樱桃萝卜片都放在一个碗内,放上少量生抽,一汤勺醋,一小勺糖,适量盐和辣椒酱,最后倒入麻油,拌匀放上香菜即可。

3、香煎魔芋

材料:魔芋块、橄榄油、胡椒盐、日式料理酒、葱、麻酱色拉汁

步骤:

(1)将魔芋切成长方形的块,在表面横竖划几刀(不要切到底),两面撒上胡椒盐;

(2)平锅里放橄榄油少许,稍热后,放入魔芋块,稍微煎一下后,撒点料理酒(如果不放酒,可会出很多白沫);

(3)煎到有焦色后(约5分钟),再煎另一面,如果魔芋块比较厚,将侧面也煎一下;

(4)装进平盘后,表面撒上自己喜欢的色拉汁(也可以用酱油、醋和蒜调汁)和切碎的小葱即可。

4、番茄魔芋虾球

材料:青虾、魔芋、鸡蛋、葱姜、番茄酱、生抽、料酒、盐、糖

步骤:

(1)青虾去头去虾腺去壳处理干净备用;

(2)处理干净的虾仁放入一个鸡蛋的蛋清;

(3)再加入少许盐入一下底味,再加入料酒去腥,加生抽抓匀腌制15分钟;

(4)热锅凉油,滑入虾仁过油炒制变红盛出备用;

(5)三勺番茄酱放入碗中加入适量的水稀释,我用的是中粮屯河番茄酱,酱汁比较稠,可以用好多次,比较经济实惠。稀释后使用更加省料的说。葱姜切成末。锅中留少许底油,放入葱姜末炒香后倒入番茄酱中小火加热只微微冒泡;

(6)放入过油段生的虾仁和魔芋丝翻炒,炒制料汁包裹全身后即可盛出。

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魔芋减肥多久见效

墨鱼热量极低,富含植物纤维,在胃中容易吸收水分,产生很强的饱腹感,对于便秘也有一定缓解作用。因此它对于减肥人士来说是一种不错的食材,一般来说在1个月左右坚持下来就能见效了,但是如果在减肥期间完全依靠魔芋,就会有损健康了。

魔芋自身热量低,因此很难满足人体一天热量所需,这时人体内的氮平衡将会向负平衡方向改变,如果一个人长期处于低氮摄入水平,其尿氮的排出将随之下降,蛋白质摄入低于其消耗就能出现负平衡,并引起体内蛋白质的消耗,如继续发展还可引起器官功能的改变。另外,热量不足还会使身体出现一些不适症状,如低血糖反应、贫血、乏力、精神萎靡等。另外,魔芋几乎不含营养素,根本无法满足身体对各种营养素的需求,长此以往对健康极为不利,因此魔芋减肥法并不是很科学。

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魔芋减肥有副作用吗

魔芋是一种食物,主要成份是葡甘露聚糖,魔芋不仅含有人体所需的10多种氨基酸和多种微量元素,更具有低蛋白质、低脂肪高纤维、吸水性强、膨胀率高等特性,被人们用来减肥,由于它是一种天然食物,并非保健品或者药品,因此适量食用是不会有什么副作用的。

但是魔芋减肥潜在的危害还是存在的,那就是人们不正确的减肥方法,为了尽快达到减肥的效果,不少人会完全依赖减肥食物,比如把魔芋当做主食,但是魔芋的热量是很低的,它难以满足人体一天所需的热量,这样会引起体内蛋白质的消耗,引起身体不适,最常见的就是减肥期间出现的贫血、低血糖等,这些危害看似平常,但是对健康的影响是很大的,长期使用这种不健康的减肥方法肯定是有副作用的,减肥期间,大家一定要注意饮食平衡哦!

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孕妇能吃魔芋来减肥吗

魔芋是一种很好的减肥食品,具有降血糖、降血脂、排宿便等功效。那么孕妇能吃魔芋吗?

1、生魔芋有一定的毒性,必须烹调3个小时以上才可以食用。

2、魔芋含有大量的可溶性膳食纤维,洗水后能膨胀至原体积的80-100倍,食用后有强烈的饱腹感。孕妇在日常饮食中需要摄入大量营养才能分泌足够的乳汁,确保宝宝的正常生长发育,因此不应多食。

3、魔芋本身并没有味道,而且很难入味,需要加入大量调味料。孕妇在哺乳期不能食用含盐量过高的食物,会造成体内钠离子滞留过多,造成水肿,还会对宝宝的身体健康造成一定的影响。

4、过多地摄入膳食纤维会干扰维生素和其他营养物质的吸收,造成妈妈营养不良,简洁影响宝宝的生长。

5、有食欲差、反酸烧心、腹胀等问题的妈妈,不建议食用魔芋制品。

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* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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