葵花子的应用价值

葵花籽是日常生活中常见的并且备受喜爱的一种零食,而你所不知道的是,如此平凡的葵花籽的应用价值十分高,富含蛋白质和不饱和脂肪酸,常吃葵花籽对身体健康十分有好处。本文就为大家详细讲解葵花籽的应用价值。

葵花子的应用价值

葵花子是日常生活中常见的并且备受喜爱的一种零食,看似平凡的葵花子,实际上其应用价值十分高,不仅富含蛋白质和不饱和脂肪酸,常吃葵花子对身体健康十分有好处,其中的葵花子油更是对预防多种老年心脑血管疾病具有重要的疗效。下面就来看看葵花子的应用价值到底有多高。

葵花子的应用价值一:

葵花子含脂肪可达50%左右,其中主要为不饱和脂肪,而且不含胆固醇;亚油酸含量可达70%,有助于降低人体的血液胆固醇水平,有益于保护心血管健康。因此老年人可以常吃葵花子或葵花子油,有效防护心脑血管疾病的发生。

葵花子的应用价值二:

丰富的铁、锌、钾,镁等微量元素使葵花子具有预防贫血等疾病的作用。葵花子还是维生素B1和维生素E的良好来源,甚至有研究称,每天吃一把葵花子就能满足人体一天所需的维生素E。

葵花子的应用价值三:

葵花子能安定情绪、治疗抑郁症、神经衰弱、失眠症及各种心因性疾病,还能增强人的记忆力。因此常处于高压工作中的白领,可以适当在办公室储备葵花子作为零食,减压的同时也能预防一些心理疾病。

除富含不饱和脂肪酸外,葵花子中还含有多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分。葵花子当中有大量的食用纤维,每7克的葵花子当中就含有1克,比苹果的食用纤维含量比例高得多。

葵花子的应用价值四:

众所周知,食用纤维可以降低结肠癌的发病率,苹果有“一天一苹果,医生远离我”的美誉,因为苹果含有丰富的食用纤维,然而葵花子中含有的食用纤维更是苹果的两倍之多。常吃葵花子更能有效预防结肠癌,如平时有便秘习惯者可适量食用葵花子。

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孕妇能吃葵花子吗

孕妇能吃葵花子,首先葵花子有安神助眠的功效,是治疗失眠的很好药物,专家指出孕妇吃葵花子有安定情绪、安神助眠、增强记忆力的效果。

孕妇能吃葵花子,葵花子有增进食欲的作用,因为葵花子的香味刺激了舌头上的“味蕾”,所以葵花子才能作为零食受到那么多人的喜爱。味蕾一旦受到刺激呈兴奋状态,传至消化器官,就能使得各种消化酶的唾液、胃液等的分泌相应地旺盛起来,从而达到增强消化,促进食欲的效果。

孕妇吃葵花子还能对孕妇体内能起到清道夫的作用。因为葵花子能分离蛋白不同酶解产物,能够清除自由基活性,有效防止孕期糖尿病的发生。并且,孕妇吃葵花子还有预防孕期贫血的效果,葵花子当中铁的含量是葡萄干和花生的两倍,所以孕妇吃葵花子可以预防孕期贫血。

专家指出,孕妇吃葵花子不仅对自身以及胎儿都有好处。尤其,孕妇吃葵花子,并没有任何的危险和副作用。

温馨提示:各位准妈妈们在选择葵花子时,应选择非盐制及适量吃葵花子,因为怀孕期间不能摄入太多的盐分,饮食上应该以清淡为主。不喜爱以葵花子作为零食的孕妇,家里可以改用葵花子油进行烹饪,也会更加健康。同时吃葵花子要适量,每天一把为最佳,不能一次性吃太多,否则容易导致脂肪堆积,腰部肥胖。

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葵花子的热量

葵花籽作为日常零食,受到许多女生的喜爱,但喜爱吃零食的女生也总有一个担忧:吃零食长胖了怎么办?很多女生也因为听闻葵花籽的热量高,而对葵花籽望而却步。葵花籽的热量真的高吗?

葵花籽含有丰富的营养元素,维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。但是,炒菜中的葵花籽每100克 含有1213 的热量,日常零食葵花籽仁每100克含有606的热量,生的葵花籽仁每100克含有1196的热量,从数目上来看,葵花籽的热量是相对较高的。

由此可以看到,葵花籽比同等重量的米饭、猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉所含热量高。如果不加限制地食用葵花籽,会使人体重增加,不利于血糖、血压和血脂的控制。

因此,营养学家及减肥专家建议,想要减肥的女生日常吃葵花籽应当严格控制量,通常每天进食葵花籽不能超过100克。如果还想进食别的坚果,如花生、腰果等,则应该适当减少葵花籽的进食,每日坚果总量不超过100 克。由此我们也可以看出,之前一段时间流行过的“坚果减肥法”,即不进食米饭,改用坚果代替,这是非常错误的方法,一般的坚果热量都会比米饭更高,不适合减肥者作为日常三餐食用。

当然,也有不少人担心吃多了葵花籽容易上火,那么在吃葵花籽的同时,喝一些绿茶、菊花茶,就能有效缓解上火症状。

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葵花子的副作用

不少人认为葵花子的营养价值高,将葵花子作为零食,却不加节制,每次都吃很多,这样食用葵花子,反而会产生副作用,不但不能够补充营养,反而还会导致身体病症的发生。

葵花子营养丰富,香气诱人,西葵花子能健胃、利肺、润肠;葵花子脂肪酸及维生素E含量丰富;南葵花子有驱虫作用,适当嗑点葵花子,能刺激舌头上的味觉神经,促进唾液、胃液的分泌,有利消化,有益健康,还能促进面部肌肉的运动。据报道,葵花子有医疗价值,可治泻痢、脓疱疮等疾病。但由于葵花子中含有一定的糖分,糖尿病人应该尽量少吃,如果每天吃500克的葵花子,对血糖肯定会有影响,不利于糖尿病人控制血糖。此外,葵花子除含丰富的蛋白质外,还有油脂,大量食入不仅使热量大为增加,而且使血脂升高,一部分血脂可通过糖异生作用转化为葡萄糖,升高血糖。因而血糖高的人不能够经常吃葵花子,每次食用葵花子更要适量。

另外,嗑葵花子时,唾液会因粘附在葵花子壳上被吐出而损失。唾液过多流失,会导致口腔溃疡、牙龈炎、龋齿、消化不良等病,而且还使味觉迟钝,食欲减退。唾液有助于清除口腔内的食物残渣,减少细菌繁殖和发酵的机会,并能保护口腔粘膜,糖尿病患者一旦发生口腔溃疡,则很难痊愈,所以,吃葵花子时,最好用手剥壳,切记不能一次吃得太多,以免引起口腔病症。

葵花子虽然是很有营养价值的食物,但吃葵花子应适量,每天进食葵花子不能超过100克。

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葵花子吃多上火吗

过年过节,葵花子应该是很多家庭餐桌上都会有的零嘴。茶余饭后,和亲朋好友聊家常嗑瓜子,也是蛮有趣的。但相信大家都知道葵花子是超过的,比较燥热,吃多可能会上火。不够葵花子也有熟的和生的,生葵花子即使吃多也不会上火哦。

但无论是葵花子有没有炒熟,都建议大家不要吃多,尤其不要给孩子吃多。

葵花子中含有不饱和脂肪酸,多吃会消耗大量的胆碱,使体内脂肪代谢发生障碍,并使大量脂肪积聚于肝脏,会严重影响肝细胞的功能。

除了葵花子外,泡泡糖、臭豆腐、猪肝等食物也不要给孩子吃多,否则可能会影响智力。

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* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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