樱桃番茄

樱桃番茄又称圣女果,味清甜,无核,口感好。营养价值高,含有多种维生素和矿物质,特别是可促进小儿生长发育,而且对孕妇也是非常有益的,既可当蔬菜也可以当水果直接食用。

樱桃番茄是什么

刚看到樱桃番茄这个名相信很多人都有点儿迷惑,是什么来的?但知道它的令一个名叫圣女果,那么多数人都知道了,不就是那种小番茄么,对的,就是平时我们吃的那种小小的番茄,它的别名又叫珍珠小番茄。

樱桃番茄又称圣女果、珍珠小番茄、袖珍番茄、迷你番茄,是番茄大家族中的一员。果形有球形、洋梨形、醋粟形,果色有红色、黄色及橙色,其中以红色栽培居多,由于它远远看上去像一颗颗樱桃,故此得名樱桃番茄。

樱桃番茄植株最高时能长到2米。在我国一年四季均可栽培。只不过在北方,每年只生长一季,其余时间大棚种植,与露地栽培比起来,在口味上有很大差别。到了华南地区,由于气候适宜樱桃番茄的生长, 从每年的七、八月份开始,一直到来年的2月份,都可以吃到口味纯正的露地栽培樱桃番茄。

樱桃根系发达,再生能力强,侧根发生多,大部份分布于土表30厘米的土层内。植株生长强健,有茎蔓自封顶的,品种较少;有无限生长的,株高2米以上。叶为奇数羽状复叶, 小叶多而细,由于种子较小,初生的一对子叶和几片真叶要略小于普通番茄。

樱桃番茄是一种非常好的保健营养食品,尤其适合人们追求天然和健康的潮流。樱桃番茄外观玲珑可爱,含糖度很高,约7~8度,口味香甜鲜美,风味独特。

樱桃番茄是健康饮食的一种蔬果,是幼儿营养以及孕妇们的最佳食品之一,可以健脾胃、止渴、可以预小孩子得病以及牙龈出血等不适之症。每次吃樱桃番茄的时候都要洗干净,并且购买的时候要选择硬实一点的,圣女果本身变软就说明不新鲜了,我们不要去购买。

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樱桃番茄的营养价值

樱桃番茄就是我们平时所说的圣女果,既可以当蔬菜也可以当水果直接食用,为我们提供丰富的营养和保健功效,而且味清甜,无核,口感好,富含各种人体所需要的营养元素,是幼儿营养来源以及孕妇们的最佳食品之一。

樱桃番茄可果可蔬,许多营养学家研究材料指出,番茄干物质含量为7.7%、其中糖分占1.8~5%、酸0.15%~0.75%、蛋白质0.7%~1.3%、维生素0.6%~1.4%、矿物质0.5~0.8%、果胶1.3%~2.5%、维生素C25~45毫克/100克。此外,还有胡箩卜素、维生素B1、B2、番茄色素等。既可生食也可熟食。但更适宜生食。

樱桃番茄味甘酸、性微寒、对便结、食肉过多、口渴口臭、胸膈闷热、吼炎肿痛等食后有益。大量的维生素C是人体结缔组织所需要的成分,它对软骨、血壁管、韧带和骨的基层部分有增大其动力和伸缩自如能力的作用。

樱桃番茄中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,并且可增加人体抵抗力,延缓人的衰老。另外,番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害,并可提高人体的防晒功能。

近些年来美国、德国科学家发现,番茄制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌,特别是可防前列腺癌,而且还可治疗前列腺癌。樱桃番茄中维生素PP的含量居果蔬之首,维生素PP的作用是保护皮肤,维护胃液的正常分泌,促进红细胞的生成,对肝病也有辅助治疗作用。 樱桃番茄所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

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樱桃番茄可以怎么吃

樱桃番茄我们买回来多数都是洗干净就吃,它味清甜,口感好,最主要的是无核食用方便。但有时吃多了就想试下别的吃法,毕竟人都是贪新鲜的。现在就为网友们介绍几种别的吃法吧,好让你过过引。

蜜番茄

主料:樱桃番茄250克、油蜂蜜1大匙、柠檬汁1大匙。

做法:

1、将樱桃番茄底部开十字放到大碗里,将开水倒入樱桃番茄的碗里烫一下。

2、然后将樱桃番茄捞出侵入冷水中去皮。

3、去完皮放进干净的容器里。

4、加入油蜂蜜和柠檬汁拌均匀。

5、放入冰箱里冷藏半天就可食用。

蜜饯小番茄

主料:樱桃番茄若干、葡萄干适量、桃干适量、蜂蜜、白糖、水。

做法:

1、取干果若干,用刀切成碎片。

2、锅里放少许水,滚后倒入干果碎。

3、倒入蜂蜜和白糖,用小勺慢慢搅拌均匀,小火煮半小时。

4、将干果熬成软软糯糯的蜜饯。

5、用刀在小番茄中间横切一刀,直达三分之二。

6、将晾凉后的蜜饯酿入小番茄中即可。

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樱桃番茄是转基因的吗

樱桃番茄就是我们常说的圣女果,这种小番茄自然不是转基因的呢,它是培育后的一个新品种,所以即使大家买到樱桃番茄也不要太心塞哦。樱桃番茄除了体型是普通番茄n倍缩小版,其实吃起来我们也不会觉得有太多的差异虽然味道差不多。

把樱桃番茄当做零食吃也是极好的,随便一洗就OK了,一个就能塞进嘴巴里愉快咀嚼呢,不同吃大番茄, 一不小心汁液都溅出来了,衣服又很难洗了,回家小心被妈妈打屁股呢。但是做菜的话,还是大番茄比较好用哦,樱桃番茄用来做沙拉不错。

可能我们听到转基因的食物就满心不悦,毕竟转基因的食品还不是那么的安全呢,大家都输不爱的。不过对于樱桃番茄,还是可以美美吃一堆的哈,洗了直接往嘴里塞,或者榨汁喝味道都是不错的,就是有种血腥味,可能一些孩子不能接受。

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樱桃番茄比普通番茄营养吗

初初看到红艳艳的樱桃番茄,有没有感觉一阵欢喜呢?小小个头吃起来是甜甜的,也是蛮拼的!个头既然不如大番茄,那么营养上比拼如何呢?樱桃番茄在营养上会高于普通番茄吗?一起去探讨一下。

樱桃番茄VS普通番茄,营养哪家强?

自然是樱桃番茄比普通番茄更加营养哦,营养可不只是看个头大小的呢。樱桃番茄虽然个头小,但是也含有普通番茄所含有的营养元素呢,其中维生素还是普通番茄的1.7倍哦,又没有惊艳到你呢?

樱桃番茄中含有的谷胱甘肽和番茄红素能促进生长发育哦,孩子们呢可以多吃一些呢。樱桃番茄中的番茄红素还能抗癌哦。每天吃几个樱桃番茄,癌症靠边站!

平时没有好好保养肌肤的女孩子们,适当吃点樱桃番茄是极好的,樱桃番茄里面含有较多的维生素C哦,吃饱饱皮肤更嫩滑,还能增进食欲。

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* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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