桂圆干是颇有历史的滋补品，它性平，味甘；入心、肝、脾、肾经。中医认为它能益心脾，补气血，安神志。主治虚劳羸弱，心悸任忡，失眠健忘，脾虚腹泻，产后浮肿，精神不振，自汗盗汗等病症。对于孕妇，桂圆干的功效和作用也是尤其显著，桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。现代科学表明，桂圆干有抗菌，抑制癌细胞的功效。通过动物实验，桂圆对JTC－26肿瘤抑制率达90％以上，对癌细胞有一定的抑制作用。临床 给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90％，延长寿命效果约80％。此外，桂圆水浸剂（1∶2）在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。另外，桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白--脑B型单胺氧化酶（MAO－B）有较强的抑制作用。

我们说桂圆干属于温补滋补品，营养价值高，有补心脾、益气血、养颜美颜的作用，但是桂圆干吃多了会不会有反作用呢？那就得看地域和个人体质了。如果在寒冷的北方，常吃桂圆干也没有太大问题。桂圆干对一些体弱或者刚生完孩子的新妈也是很有好处的，因为能补充营养，益气补血，桂圆干可以让她们身体快速恢复。但对于一般女性，吃多了桂圆干反而会“火气攻身”，就是俗话说的上火了，脸上很可能会长痘痘，严重了还会“伤阴”，影响到月经等。