备孕食谱是指准备要孩子的夫妻在备孕期间的食谱，这时候为了实现优孕，让未来的宝宝更加健康，想要当父母的各位就要在饮食上下下功夫了。当你怀孕之后，宝宝在你体内是靠你的营养来存活，因此在备孕阶段就要让自己的身体处于最棒的状态，这样才能做好准备迎接新生命。

备孕不仅指女性，而且也包括男性，所以有女性备孕食谱和男性备孕食谱，针对男女在孕育中的不同职责来补充营养，蛋白质、维生素等营养物质都是夫妻在备孕期间需要补充的，备孕食谱也会围绕这些营养来搭配，最终实现优孕的目标。

女性在备孕期间，营养均衡很重要，同时补充叶酸也要趁早，备孕食谱最好在孕前3-6个月就开始实施，形成良好的饮食习惯能够给宝宝创造一个营养的环境。下面就让我们来看看有哪些食谱推荐的吧。

1、豉汁青鱼头

材料：青鱼头、橄榄油、生抽、葱丝、姜丝

做法：把青鱼头洗净后放上蒜蓉、酱油等腌制，腌制时间大约为2小时，所以要提前准备。之后就可以将腌制好的鱼头和盘子一起放入锅中蒸煮，记得放些姜丝在鱼头上，盖上锅盖旺火蒸20分钟取出，放一些葱丝在上面，并淋上滚烫的橄榄油，倒上一些生抽就可以食用了。

推荐理由：鱼类是富含叶酸的食物，同时又有丰富的蛋白质，营养很丰厚。

2、鸡蛋银鱼炒菠菜

材料：鸡蛋、银鱼、菠菜、橄榄油

做法：把银鱼洗净后放入适量胡椒粉和食盐搅拌，将鸡蛋打入碗中搅拌均匀后和银鱼混合在一起，将菠菜切段备用，把鸡蛋和银鱼一起倒入油锅中炒熟，然后盛出来，再倒油炒菠菜，炒软后加入鸡蛋和银鱼，一起翻炒熟后就可以吃了。

推荐理由：菠菜和银鱼都是补充叶酸的食物，而叶酸在整个孕育过程中都十分重要，是孕妇必须补充的营养成分。

3、豆豉煮坷仔

材料：黑豆豉、蚵仔、葱、酱油、糖

做法：把蚵仔用清水洗干净，挑去杂质后沥干，在热油锅中加入豆豉炒香，然后加入蚵仔和调味料翻炒，中火煮3分钟左右就可以食用了。

推荐理由：可以改善女性虚胖和湿疹等症，还能改善性欲低的情况。

4、黑豆糯米粥

材料：黑豆、糯米

做法：将黑豆、糯米洗净后放入锅中，加入适量水用温火熬粥，每天服用。

推荐理由：黑豆和糯米都是温补强壮食品，可以补中益气，益肝肾之阴。

别以为只有女性需要在备孕时期吃好喝好，男性同样不能忽视营养搭配，成功怀孕可少不了男人哦！蛋白质除了是一种不可或缺的营养物质，它还能提高性功能你知道吗！而且它还是生成精子的重要原材料，可以增强精子活力，这是提高受孕几率的关键，所以男士要在备孕期间补充蛋白质。此外，矿物质和微量元素也是精子活力的加油站哦，还是让我们来看看男性备孕的具体食谱有哪些吧。

1、洋葱牛肉

材料：牛柳、洋葱、蚝油、香油、生粉、嫩肉粉

做法：把牛柳垂直切成薄片，加入蚝油、色拉油、料酒和少许淀粉以及嫩肉粉腌制15分钟左右，将洋葱切成小块备用，在锅中放油，加入牛肉片炒至变色，然后加入洋葱片炒出香味，加蚝油、糖、香油翻炒熟即可出锅。

推荐理由：洋葱中含有微量元素硒，它可以有效增强精子细胞的活力和代谢能力。

2、胡萝卜海鲜粥

材料：胡萝卜、基围虾、糯米、猪肉哦，料酒、葱花

做法：把糯米洗净后用水浸泡1个小时，把猪肉切成细条，用盐和料酒腌制，把基围虾洗净处理好，把胡萝卜切成丁。把糯米下锅煮软后，再加入基围虾、猪肉和胡萝卜丁，一起煮熟后撒入葱花即可食用。

推荐理由：含有丰富的蛋白质和维生素A、钙、锌、硒等，有利于增强精子活力。

3、莲藕烧墨鱼

材料：莲藕、墨鱼、五花肉

做法：把墨鱼去掉内脏和硬壳并清洗干净，沿着墨鱼斜着切条不切断，再反方向切，形成十字花刀，然后把墨鱼切块。在锅中放油加豆瓣酱炒香，加葱、姜、大蒜翻炒，加猪肉炒变色，再加入莲藕与墨鱼块翻炒，最后加入白糖和老抽，炒匀后加清水，用大火烧开，再转小火烧20分钟，即可食用。

推荐理由：墨鱼中富含精氨酸，能增强精子的活力，对男子生殖系统正常功能的维持有重要作用。

备孕是怀孕前的准备阶段，这时候给身体补充营养是为了优孕做足准备，那么在备孕阶段吃什么好呢？首先要多吃含叶酸的食物，我们知道，叶酸是备孕和怀孕阶段都需要补充的营养物质，除了直接服用叶酸片，我们其实是可以从食物中获得叶酸的，含叶酸较多的食物有动物肝脏、肾脏、蛋类、鱼类等，还有芹菜、菠菜、生菜、芦笋、油菜、小白菜等，水果类则有梨、柑橘、香蕉、柠檬、草莓、橙子等，坚果也是富含叶酸的食物。

备孕期间还应该多吃富含蛋白质、矿物质、维生素等营养成分的食物，比如牛奶、鸡蛋、肉类、豆类和动物内脏等，另外新鲜的水果蔬菜一定要多吃，可以帮助补充维生素。

可以多吃富含锌的食物，锌可以维持男性正常的生精功能，男性一旦缺锌，就会导致精子数量减少、活力下降、精液液化不良，甚至不孕不育，锌元素主要存在于海产品、动物内脏中，豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等也是补锌食物。

在备孕期间，女性要少吃胡萝卜和木瓜，因为这两种食物都有助于避孕，经常吃这些食物可能降低怀孕的几率，而喜欢喝咖啡的女性也要注意，一天喝一杯以上的咖啡是可能降低怀孕几率的。

在备孕期的男性不要吃大蒜，因为大蒜有灭杀精子的作用，所以要少吃。

不管是男性还是女性，腌制食物在备孕期间最好少吃，辛辣和高糖的食物都要少吃，另外，烧烤食物、罐头食物等对身体有损害，最好不要吃。

备孕吃黑豆是可以的，但是并没有什么特别的功效，黑豆含有大量的维生素和矿物质，适量服用是可以的。其实在备孕期间，饮食方面强调的是均衡，并不是说什么食物好就要狂吃一顿，保证蛋白质、维生素、矿物质、微量元素等的均衡摄入才是备孕期最好的选择，如果是在医院查明身体明确缺什么，就可以重点补充，不过一般怀孕大量需要的物质也是通过药物来补充的，所以备孕吃黑豆不存在好不好，适量就行。